黔酒崛起 文化先行

2011-8-29 17:55:37 《华夏酒报》 蔡世荣 评论(0人参与)
  在酱香型白酒市场不断扩大的趋势下,贵州白酒迎来了发展良机,茅台的国酒地位日益巩固,其市场表现更成为行业趋势的晴雨表,以此为带动,贵州的传统名优品牌和地方名酒纷纷加快了市场扩张、品牌传播的步伐,本次贵州“酒博会”上,黔酒企业纷纷亮出了文化营销的利器。

  “从品质上来看,贵州白酒具有很鲜明的特点,贵州出产优质酱酒,优质酱酒产自贵州,这种观点已经深入人心,对于企业来说,应该在品质认可的基础上,强化文化传播,以文化推广带动市场布局。”贵州盛世甲秀楼酒业有限公司副总经理董昆如是说。

  在董昆看来,仅靠质量优势,贵州酒企尚不足以打开全国市场,“当前的酒类消费,根本上是以品牌和文化诉求为拉动的,消费者往往是被一种品牌主张所吸引,继而折服于其品质,对于目前很多黔酒企业来说,所欠缺的正是一个有力的品牌主张。”董昆表示,同为快餐,麦当劳的产品为什么畅销全球?是因为其面包加鸡肉的味道特别好吗?“未必见得,只是因为它具有鲜明的文化意味,快捷、时尚、个性,当这种主张符合大多数消费者取向时,品牌的成功也就水到渠成了。”

  同理,消费者喝酱香型白酒,除了品味其幽雅醇厚之外,更希望从中获得稀缺、高贵的心理体验,这就是酱香型白酒所应有的文化主张。具体到“甲秀楼”品牌,董昆认为,其诉求应该是以贵州历史文化为背景,以地标性建筑甲秀楼为载体,向消费者传递酱香型白酒在贵州的发展脉络和文化沿袭,“将酒的价值、品牌内涵,融入到整个贵州的宏大文化背景中,互为衬托,形成区别于众多竞品的独特魅力。”

  从当前酒类消费的趋势来看,黔酒崛起不可阻挡,而文化建设的成败与否,将决定企业在未来占据怎样的市场地位,更事关整个黔酒的外在形象和集群竞争力,董昆认为:“我们有信心将甲秀楼白文章来源华夏酒报酒推广到全国市场,使它像这座历史名楼一样,成为贵州人民的骄傲。”
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