外国同行眼中的河西走廊葡萄酒业

　　河西走廊地处北纬36度到40度之间，拥有生产优质酿酒葡萄的最佳光、热、水、土等资源，是中国发展酿酒葡萄最优秀的产区之一。“有人说，如果一枚理性的葡萄选择自己生长的地方，毫无疑问会首选河西走廊。”甘肃省葡萄酒产业协会会长王玉武曾如此幽默地推介河西走廊。

　　作为中华文明的重要发祥地之一，甘肃有着丰厚的文化积淀和优秀的历史传统，而河西走廊又以其独特的自然禀赋、辉煌灿烂的敦煌文化享誉世界。王翰的《凉州词》，一文章来源华夏酒报曲壮歌，震古烁今，将人们带入边塞将士豪饮葡萄美酒、奋勇作战的远古遐思。美妙的诗篇，陶醉了无数后来人，也使得河西走廊葡萄美酒驰誉五湖四海。

　　如今，甘肃省委、省政府从历史和战略角度，重视发展葡萄种植及葡萄酒产业，将其提升为“绿色、环保、生态、有机、产业发展突围、造福子孙后代甚至国家工程”等一系列战略高度，出台实施《甘肃省葡萄酒产业发展规划》，成立了甘肃省葡萄酒产业技术研发中心、甘肃省葡萄酒质量监督检验中心、甘肃省葡萄酒产业协会。

　　针对河西走廊葡萄酒产业发展定位，不少中外专家从历史文化角度表达了自己的观点。“葡萄酒的价格是品质、历史和文化多方面的结合，甘肃在发展葡萄酒产业的过程中，必须与本土文化结合起来。”王祖明说，“好葡萄酒是种出来的，葡萄酒的原料是重中之重。甘肃企业生产的葡萄酒色泽非常饱满，如果推广到世界各地，一定会受欢迎。”

　　澳大利亚新南威尔市葡萄酒工业研究和发展委员会葡萄栽培专家、托卡尔农学院教授安东尼在张掖祁连葡萄酒种植基地参观时表示，河西走廊的葡萄酒企业要有一个准确的市场定位，生产适销对路的葡萄酒。

　　而来自美国加州月色美地国际红酒集团首席执行官唐·杰森指出，在品种、品质的基础上，葡萄酒的品牌建设非常重要。法国葡萄酒之所以走红全球，靠的不是企业的单打独斗，而是产区的整体宣传。从国内外葡萄酒产业发展的成功案例看，产区品牌往往比企业品牌更具影响力和竞争力。他建议，在河西走廊的所有葡萄酒包装上都注明“河西走廊”产区，通过持续的宣传，把“河西走廊”打造成世界知名的有机葡萄酒产区这一。

　　多年来，河西走廊威龙、紫轩、皇台、国风等多家知名葡萄酒生产企业，在建设有机葡萄基地，实施有机葡萄酒工艺，积极生产名副其实的有机葡萄酒道路上，已积累了丰富的经验。2004年，威龙在河西走廊古凉州的沙漠边缘平整沙丘地10万亩，开辟出世界上最大的有机葡萄庄园，发展优质有机葡萄园。不用农药，不施化肥，没有污染，原生态的环境保证了每一颗酿酒有机葡萄的卓越品质。得天独厚种植有机葡萄的自然环境，孕育出绿色有机葡萄，威龙有机葡萄酒自然天成。而地处天下雄关嘉峪关长城脚下的甘肃紫轩酒业，更是重视有机葡萄酒生产的全过程，企业在业内首家通过IFOAM国际有机葡萄酒认证，实现了葡萄种植、酿酒和装瓶全过程的有机化。前不久，国风葡萄酒业的种植葡萄和葡萄酒双双通过中国质量认证中心有机葡萄酒认证，这标志着国风葡萄酒开启了“有机”时代。  

　　在时尚消费和健康饮酒理念成为主流的今天，有机葡萄酒必将成为今后葡萄酒消费市场最耀眼的亮点。而最具优势和潜力打造有机葡萄酒的河西走廊，显然已吹响了“集结号”。我们有理由相信，有机必将为今后河西走廊葡萄酒产业新一轮发展发挥重要作用。
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