爱上柏图斯是件危险的事

柏图斯

　　曾经有这样一个故事，某银行的6位高管为了庆祝成功签约，在饭局上开了3瓶柏图斯，分别是1945、1946和1947年份的，另外还点了两瓶同样出自名庄的白葡萄酒。而之后，参加这场饭局的高管几乎都被撤职了，和柏图斯的约会成了他们最难忘的回忆之一。

　　如果说花费巨资是爱上柏图斯的危险之一，那么买到假冒的柏图斯可谓是另一个风险。价格是必定要考量的因素，柏图斯价格不菲，遇到价格较低廉的酒款就要倍加小心，特别是极好年份的酒款，更是造假者的头号目标。其次一定要挑选信誉高的酒商购买，知晓其购货渠道等可以确保你喝到的柏图斯货真价实。

　　英国《每日电讯》上就有过这样一个报道，2008年2月的一天，两个英国人在伦敦一家餐厅点了瓶1961年份的柏图斯，却发现酒塞上没有年份和酒庄标志，他们立马怀疑这瓶酒是个赝品。可以说这两个英国人的怀疑十分合理，假如你也遇到了鱼目混珠的赝品该如何凭着自己的火眼金睛让它无处遁形，真品柏图斯都有哪些特征呢？

　　酒标

　　柏图斯的酒标颇具立体感，酒庄使用UV光防伪技术，通过紫外光线能够辨认出每瓶酒的特殊号码。1999年之后的柏图斯酒标上也出现了细微的不同之处，圣彼得头像拿着通往天堂之门的钥匙，当把酒微微移动，在灯光的照射下，圣彼得心口上会出现闪闪发光的梅花图案。

　　酒瓶

　　柏图斯以前的酒瓶采用的是普通波尔多瓶，并没有什么特别之处。但1997年开始，酒瓶使用了特殊工艺来制作，酒瓶上印有凸出的“PETRUS”字样。假如你购得的1997年之后的酒款没有凸出的“PETRUS”字样，那么这酒便是假冒的了。

　　酒塞

　　顶级酒庄在酒塞的使用上当然也是毫不吝啬，天价酒当然要有与之相配的高品质酒塞。酒庄选用的橡木塞必定是整块橡木，橡木塞十分光滑，外表没有斑点或凹洞，并且有弹性。长度上也比一般红酒的酒塞来得长。柏图斯酒塞的一面标注有酒款的年份，另一面则是印有“PETRUS”的丝带盖在两把钥匙上。

　　封瓶铁片

　　铁片为红色，铁片上压制有“PETRUS”和“POMEROL”的字母，同样刻有柏图斯的标志。印有“PETRUS”的丝带盖在两把钥匙上。