白酒涨价“二进宫”:涨得?涨不得?(2)

2011-9-28 9:14:46 《华夏酒报》 衣大鹏 评论(0人参与)


  白酒涨价,要得?要不得?

  北京工商大学教授洪涛:当前白酒涨价受到很大的争议,因为白酒还没有形成强势的品牌优势,品牌价值没有在价格中充分体现,而且当前一些品牌涨价也存在不按照经济规律定价的现象,跟风涨、乱涨价的情况造成了社会舆论的误解。但从总体上来说,高端白酒价格应该上涨,但上涨的幅度不能太快,上涨过快会伤害消费者,价格不增长或者负增长则会打击企业的积极性。

  营销专家刘飞洲:目前,原材料、人工成本、营销费用、广告费用等都在上涨,加上通胀的压力,那些面向大众消费者的白酒企业本身压力也很大,合理涨价是必要的。但白酒企业涨价要把握好时机,而且要注意方式方法,涨价早了,价格也上不去,反而会引起社会的抵制,晚了失去了先机已经没有意义。好的涨价方式是通过新产品的推出来同步优化企业的产品结构,使企业整体的价格体系保持与市场同步,而不是长期一成不变。

  孔府家酒业有限公司董事长邱振新:由于目前宏观经济通胀压力较大,白酒行业人工费用、营销费用上涨的普遍压力,不少中低端产品已经以成本价销售了,因而不得不涨价,白酒涨价是有成本因素的,我们也要看到我们的名酒与国际知名品牌的差别,对于白酒涨价不应该争论该涨不该涨,而是应该关注涨价的幅度不能太高、太快,要循序渐进。在此过程中,白酒企业也要通过自身努力消化成本上涨压力,减轻消费者负担。

  某葡萄酒公司市场部经理庞建:酒水的涨价机制要由市场来确定,从目前来看整个制作、生产、物流和人员成本上涨,虽然成本的上涨低于企业对产品销售价格的上涨,但价格上涨后,销售仍然旺盛,那是市场需求行为,不应该限制;其次,大家只看到五粮液和茅台的涨价,看到他们利润丰厚,更多二线品牌痛苦的市场状况可能并没被注意到,从行业的发展来看,我们要支持几款产品成长为主流的高端产品与进口酒抗衡。

  但从酒种间的联系来看,茅台、五粮液等高端酒的涨价,对葡萄酒企业来说,不是利好消息。其一,会使行业跟风,整个酒水价格涨高;其二,使酒水消费结构会发生变化,这两个原因从某种程度上说对葡萄酒都不是利好。

  深圳策动力咨询机构董事长丁敬波:白酒涨价与否的关键是有涨价底气的就能涨,没有足够支撑力的是涨不了的。我认为,洋酒可以涨价,为什么白酒不可以涨?

  品牌营销专家于斐:社会有需求的涨价是完全可以的,但是价格涨的时候,价值增值要同步,要给消费者更多的价值增值回报,使得企业品牌的价值更丰满,维护企业的社会口碑,例如多从事公益活动,提高消费者对企业品牌的好感,从而降低对价格上涨的反感度。

  从目前来看,有的企业涨价表面上是为了提升品牌形象,但是从根本上来看这种涨价并不是从品牌提升来考虑的,更多是从利润层面考虑,尤其是上市公司。要知道品牌高端化并不等于高价格,提价只是一方面,涨的太高、太快,对品牌提升没有任何作用。

  酒仙网CEO王秀明:高端白酒应该涨价,我们距离国外品牌仍相差很远,而且涨价也是企业发展的企业形象、品牌提升的附加战略,媒体和消费者要看到白酒的消费具有明显的季节性、周期性,要看到由于季节因素、生产扩张慢、节假日需求旺盛等对白酒价格的推动作用,也要看到洋酒也在涨价,部分洋酒一年也会涨两次,例如近期马爹利也一次性涨价100多元。

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