青岛国际啤酒节突围之道:“我们的思路还需要活跃些”

2011-9-4 10:32:43 半岛网-半岛都市报 评论(0人参与)

  已经举办了21届的青岛国际啤酒节如今已经成为“中国十大节庆品牌”之首和亚洲最大的啤酒盛会。环顾国内,“啤酒”逐渐成为一些城市旅游节会的主题,“××啤酒节”屡屡出现,例如北京啤酒节、大连啤酒节、西安啤酒节、哈尔滨啤酒节等,面对国内层出不穷的啤酒节,青岛国际啤酒节优势何在?如何在竞争中脱颖而出?

  青岛国际啤酒节首席顾问林醒愚认为,青岛办啤酒节最主要的优势是青岛有着历史悠久的啤酒文化。“从早期的青啤创办算起,岛城已经有108年的啤酒文化,这一优势是国内其他城市所不具备的,哈尔滨虽然有111年的啤酒生产历史,可这期间,哈尔滨啤酒三次停产,企业规模也无法与青啤相比。”林醒愚认为,除了有文化积淀之外,青岛国际啤酒节经过21年的发展,已经形成了一套完善的办节体系和措施,有一支过硬的办节队伍,这是国内其他啤酒节无法比拟的。“另外,青岛市委、市政府,崂山区委、区政府都是将啤酒节作为青岛节庆第一品牌来打造和培育,这一节庆主题在其他城市肯定做不到第一,像大连 ,服装节才是它们的第一节庆品牌。”

  青岛国际啤酒节要继续发展,还需在哪方面用力?崂山区副区长、本届啤酒节总指挥杨聚钧在谈到啤酒节的未来发展时,先列举了青岛国际啤酒节与慕尼黑啤酒节的差距。第一个差距来自啤酒消耗总量和人均啤酒消耗量方面。“以今年啤酒节为例,我们接待了377万人次,消耗啤酒1100吨,而慕尼黑啤酒节接待了640万人次,他们的啤酒消耗了7000吨,从啤酒消耗总量到人均消耗量,我们都还有很大差距。”

  在节日定位上,杨聚钧认为,慕尼黑啤酒节诞生201年繁华依旧,凭借的是它的本土优势。相比之下,青岛国际啤酒节必须走国际化道路,面向海外市场,加大推介力度;在节日内涵方面,必须塑造属于青岛所独有的节日品牌文化。

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