灌装假“拉菲”被曝光 国内酒庄自酿葡萄酒有望崛起

　　有网友回帖指出，不止 “拉菲”市场存在这种灌装造假的现象。目前，进口葡萄酒酒浆到国内灌装是很普遍的做法，只要通过了酒浆原产地证明等报关程序，就可名正言顺地进入国内市场流通。而且，在国内葡萄酒市场尚处于成长阶段，这种做法是不可避免的。所以，对消费者来说，重要的不是酒在哪里灌装，而是灌装的酒浆质地，如果是采用优质酒浆，无论生产地在何处，并不影响酒的质量。

　　不过，这种灌装生产方式仍然引起了很多消费者的不满，他们更希望喝到真正用葡萄酿制的葡萄酒，而非用高价购买用劣质酒浆勾兑灌装的伪葡萄酒。那么，在中国市场，消费者如何在哪里能够买到纯正的葡萄酒呢？其购买渠道有二：要么购买在国外灌装的有产地许可证明的进口葡萄酒，但是价格会相对比较贵；要么，购买本土葡萄酒酒庄自己酿造的葡萄酒。

　　目前，自酿葡萄酒在中国葡萄酒厂商中并不多见，这主要受到酿酒葡萄原料的限制。在葡萄酒圈里流传着一句话，伟大的葡萄酒在葡萄园就已决定。简而言之，要酿造出好的葡萄酒，必须有好的葡萄。由于酿酒葡萄种植面积不足，国内许多葡萄酒企业只能在多个地区分散拿地，产地资源匮乏甚至没有葡萄园的酒商只能通过收购果农手中的葡萄或者进口酒浆灌装销售。相比之下，拥有自己葡萄园的酒庄就显得弥足珍贵，其中最大的一片有机生态葡萄园来自新疆乡都酒业。

　　乡都酒业葡萄基地位于新疆焉耆县七个星镇，占地30平方公里，比陆地总面积27.3平方公里的澳门特区还要大，为我国最大的自有连片葡萄园。这里独特的水土光热气条件，使得乡都葡萄园成为国内少有的有机生态葡萄园。

　　乡都葡萄基地属于典型的中温带荒漠气候，降水稀少，热量丰富，昼夜温差大，拥有超过三千小时的全国最长年平均日照，无霜期高达180天，使所产葡萄具有良好的酸度和甜度。而这里数亿年形成的沙砾土壤，天然地将质地分为粗沙、细沙和砾石，质地由粗变细、土层由薄变厚，恰恰迎合了喜弱酸但耐盐碱的葡萄作物，是其根系生长和汲取养分的绝佳土壤环境。在法国很多地方没有这样的天然土壤条件，只能把鹅卵石铺在土层下面。

　　凭借着得天独厚的自然条件，乡都葡萄园在过去十二年得到快速扩张，已成为国内目前最大的酒庄自有连片葡萄园。目前，乡都酒业已建成年生产能力10000吨的法式酒堡，产品销售到新疆、北京、上海、广州、深圳、福建等国内十多个省市自治区。不过，由于国内葡萄酒市场大部分被进口葡萄酒品牌所占领，以乡都为代表的新兴葡萄酒品牌尚且处于成长阶段。

　　去年，中国已经成为世界第八大葡萄酒消费国。根据世界上最大的葡萄酒与烈酒展会VINEXPO的研究，截止2013年，中国葡萄酒消费将达 12.6亿瓶，中国将成为世界第7大葡萄酒消费国。然而，品质参差不齐、假酒充斥的现象屡见不鲜，无疑为渐热的葡萄酒市场泼了一盆冷水。但是，有业内人士认为，在进口葡萄酒市场面临信任危机，随着国内葡萄酒消费人群得到“再教育”，正确的葡萄酒消费观念重新树立，乡都这些中国本土葡萄酒庄由于品质可靠，反而获得了市场机会，赢得了越来越多消费者的认可和青睐。