川黔三地毗邻 地域优势利于产业集群

2011-10-24 16:20:24 《华夏酒报》 周山荣 评论(0人参与)

  把中国的白酒产区打造成像法国波尔多、德国莱茵河畔等齐名的世界级白酒产区,是中国酒业的期待。而四川宜宾、泸州与贵州仁怀三地,堪称地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区,是中国最著名的白酒聚集区。

  川南、黔北地区酒文化生成环境十分独特。这一区域同处长江上游,森林覆盖率高,植被良好,土壤为侏罗、白垩系紫色土壤,酸碱适度,丘陵、河滩土壤保水性良好。

  由于长年暖湿、温差不大,适于酿酒微生物繁衍,这一区域制作的大曲,皮薄、菌丝分布均匀,有益微生物种类极多、曲香浓郁,可为酿制优质酒提供充足“动力”。

  此外,该区域自古发达的农业生产为酿酒业提供了丰富酿酒原辅料。

  四川宜宾、泸州与贵州仁怀三地,堪称地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区,是中国最著名的美酒聚集区。核心区位于北纬27°50′—29°16′,东经103°36′—105°20′最佳酿酒纬度带,长江、岷江、赤水河流域川黔两省酒业集中发展区,具文章来源华夏酒报有不可复制的独特地域性资源。

  在地图上把川酒“六朵金花”和茅台连接起来:从北向南剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、泸州老窖、五粮液、郎酒、茅台形成一个高脚酒杯。

  这是对我国传统的川南黔北酿酒带的一个象形化注解,也有力地证明了这一区域具备形成产业集群的地域优势。2008年,四川省委、省政府创造性地提出打造“中国白酒金三角”的战略构想。贵州如能加入其中,效果将会更好。


  转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻,请订阅《华夏酒报》,邮发代号23-189 全国邮局(所)均可订阅。
了解酒业即时快讯,搜索关注《华夏酒报》微信号huaxiajiubao 编辑:赵果 分享到:
网友评论: 更多评论(0)
您的匿称:
验 证 码:
中国酒业新闻网版权与免责声明
    根据《中华人民共和国著作权法》及《最高人民法院关于审理涉及计算机网络著作权纠纷案件适用法律若干问题的解释》的规定,本网站声明:
    凡本网注明“来源:《华夏酒报》”或“来源:中国酒业新闻网”的所有作品,版权均属于华夏酒报社和中国酒业新闻网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明来源:《华夏酒报》或中国酒业新闻网。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
    凡本网注明来源:XXX(非中国酒业新闻网)的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。我们力所能及地注明初始来源和原创作者,如果您觉得侵犯了您的权益,请通知我们,我们会立即改正。
    如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。 如果您有任何疑问,请联系我们:wlb@hxjb.cn
华夏酒报介绍 | 联系方式 | 网站导航 | 版权声明 | 友情链接 | 广告服务 | 招聘人才
Copyright ©2005-2015 cnwinenews.com, All Rights Reserved 北京华夏酒报文化传媒有限公司 版权所有
E-mail:wlb@hxjb.cn ICP备案:京ICP备11018637号