俄国：葡萄酒生产商将放弃“香槟”称号使用权

　　据悉，俄国葡萄酒生产商将停止使用“香槟”称号，并为建立与众不同的地理标记及葡萄酒产区而努力。

　　上周周末，以此气泡葡萄酒展会在俄国葡萄酒产区阿伯劳 - 杜尔索召开。期间葡萄酒生产商齐聚一堂，向俄国的餐馆老板，葡萄酒行业专家以及记者展示自己的产品。

　　阿伯劳 - 杜尔索酿酒厂业主Boris Titov称：“我们已经发现了自己的问题——目前我们正尝试着建立一个专业的葡萄酒生产商组织，以满足我们交流技术，品鉴信息以及市场营销经验的要求。”

　　作为该计划的第一步，俄国葡萄酒生产商于上周六签署了一份由法国香槟区葡萄酒行业委员会发起的倡议，并承诺将停止把俄国产气泡葡萄酒标识为香槟葡萄酒的行为。“这是一项非常重要的决定——在过去的两年中，我们一直在为达成此目标做铺垫，一开始生产商们不理解为什么要我们放弃‘香槟’称号的使用权，毕竟这个称号我们已经用了好几个世纪了，”Titov称。

　　他表示，协会的一个重要目标就是对俄国葡萄酒行业进行一次调查，并对本国以及国际葡萄酒行业的潜力进行分析。Titov表示，生产商需要了解要把俄国变为新的葡萄酒生产国应该采取哪些步骤。

　　他还补充说，要“让俄国政府理解促进葡萄酒行业发展不仅不会加剧消费者嗜酒的行为，反而会对该种行为起到遏制作用”还需要花费一番功夫。

　　俄国标准

　　Titov承认，俄国某些葡萄酒酿造标准“仍然很低”，并表示造成这种状况的原因是该国的葡萄酒酿造技术落后。但他认为，俄国风土条件好，酿酒葡萄品质高。以此为基础，再从外国雇佣葡萄酒顾问，引进符合欧洲葡萄酒酿造标准的技术，就可以使该国的葡萄酒行业加速发展。而政府应该为酿酒葡萄的栽培提供“大量资金”，Titov补充道。

　　Denis Roudenko在莫斯科拥有一间品鉴俱乐部，他表示尽管俄国的某些葡萄酒“还及不上欧洲葡萄酒，但它们的发展潜力是很大的。”Roudenko称，从俄国酿酒厂真正开始发展到现在还不到八年，这段时间实在太短，根本不够他们将葡萄酒的潜力发展到最大程度。Roudenko认为无论是俄国本土葡萄酒还是国际性葡萄酒都将在市场上拥有一席之地——而后者的存在意义是“为我们提供比较的标准”。

　　俄国精品葡萄酒公司的莫斯科进口商Slava Tzmailovs称，俄国葡萄酒行业的发展状况与“葡萄牙50年前的状况相似”。他表示就算葡萄酒的品质令人满意，生产商“现在也需要暂时忍受，因为俄国葡萄酒给人的印象并不好”。

　　“他们得花大力气，配上耐性，并且继续将注意力集中在提高品质而非产量上，”他补充道。