孔府家封藏大典缘何持续受关注？

　　10月15日，中国曲阜孔府家酒第28届酒文化节暨2011儒雅香孔府家酒封藏大典在山东曲阜举行。现在，时间已经过去半月有余，但社会各界对它的关注、媒体对儒雅香孔府家酒封藏大典的报道依然持续不断，每天都有业界人士来孔府家参观调研，或通过各种途径获取封藏大典的相关资料，消费者对2011款珍藏版儒雅香孔府家酒的认购热潮仍然不减，每天都有数十单的成交量。最近几年，在白酒行业封藏大典已经不是什么新鲜事，各种储酒活动轮番上演，但是为何儒雅香孔府家酒封藏大典受到了如此强列、持续的关注？近日，《华夏酒报》记者就此专访了孔府家酒业有限公司董事长邱振新。

    　邱振新对《华夏酒报》记者表示，儒雅香孔府家酒封藏大典持续受关注是因为以下几点：第一，儒雅香孔府家酒封藏大典弘扬了传统酒道。酒是上天赐给人类的琼浆玉液。在远古时期，由于酒的稀缺珍贵，人们往往把酒献给最尊贵的人，也把酿酒视为一种神圣的生产活动，赋予了它更多的文化内涵。白酒的特殊工艺决定了酒是陈的香。刚生产出来的原浆酒，需要存放至少3到5年，才能祛除酒体中的杂味，口感才能醇厚正宗。因此，储酒是白酒生产工艺流程中的最重要一环，也是最具文化魅力的一个环节，但是这种文化是与白酒品牌文化融合在一起的。　

    　一个白酒品牌有无文化价值，决定了其储酒活动的价值。孔府家酒是中国极具文化价值属性的白酒品牌，这也就决定了儒雅香孔府家酒封藏大典的文化价值。而且儒雅香文章来源华夏酒报孔府家酒的封藏大典完全遵循古训，开坛—取酒—献酒—鉴酒—封坛—藏酒六大环节环环相扣，并由专职司仪主持整个封藏大典，已然成为一种神圣的酿酒仪式。封藏大典之后的《儒雅香颂》同样感人肺腑，彰显了儒家文化的独特魅力。可以说，儒雅香孔府家酒封藏大典让世人真正领略了中国酒道文化的博大精深。

    　第二，儒雅香孔府家酒卓越的品质保证。儒雅香孔府家酒之所以受到关注，还与它卓越品质息息相关。儒雅香孔府家酒继承了传统酿酒技艺，并将中国传统哲学理念融入生产环节，以“中庸为曲，和谐为基”，与中国白酒专业、权威学府江南大学达成技术合作关系，将浓、清、酱、芝四大香型白酒生产工艺相融合，从原料到勾调，完全有机，是生态酿造、有机白酒的典范。

　　第三，儒雅香孔府家酒在产品概念和商业模式上的大胆创新。结合孔子诞辰2562年，孔府家酒业公司推出了配有唯一编号的大容量、珍藏版儒雅香孔府家酒。同时，为了方便消费者的购买和收藏，该公司还给消费者提供免费3年地下珍藏服务。儒雅香孔府家酒封藏中心是中国白酒行业第一家面向消费者开放的地下封藏酒库，消费者把自己购买的美酒放在这样的专业性酒库中存放，能够保证酒质继续提升。

    　不仅如此，为纪念孔子诞辰所推出的大容量珍藏版儒雅香孔府家酒作为一种具有极高收藏价值的酒品，也拥有着巨大的升值空间。在“封藏大典”上，曲阜市委书记李长胜亲自封藏的编号为2562号的50斤装至尊收藏版儒雅香孔府家酒进行现场拍卖，在经过激烈的竞拍之后，上海明隆商贸有限公司董事长曹剑华以25.62万元拍得，由此可见，儒雅香孔府家酒颇受社会各界的追捧。消费者现在购买了一坛配有唯一编号的大容量、珍藏版儒雅香孔府家酒，不仅能够保证美酒品质继续提升，而且也能够保证3年后产品的稳定升值。

    　一坛美酒，可以穿越历史，也可以照进现实。这就是儒雅香孔府家酒的独特魅力所在。
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