六禁六废 闲话俄罗斯的伏特加情结

2011-10-31 15:44:21 《华夏酒报》 王春华 评论(0人参与)

  对于俄罗斯人民来说,伏特加酒是神圣的,它的历史密码不该被破解。

  然而,随着人们对伏特加酒越来越多的关注,它的历史起源便成了大众所关心的话题。早在公元9世纪,就有历史文献提到伏特加的生产。至今500年间,伏特加酒已经渗入到了俄国社会的每个细胞,当权者对其也有些束手无策。它在俄罗斯先后六次被禁,又六次解禁不正说明了这一点吗?上世纪20年代中期,列宁废止了禁酒令以赢得民心,并将酒精度数降到35度以下;斯大林则废除禁酒令,大大增加了税收;赫鲁晓夫下令研制专供领导人享用的喝不醉的伏特加,这样既能享受美酒,又不误工作;戈尔巴乔夫大刀阔斧下令禁酒,有“矿泉水总书记”之雅称;叶立钦取消了国家对伏特加的专卖权,结果假酒横行,真正的好伏特加只能靠进口;普京又把伏特加产销大权收归中央,将大众视线转向葡萄酒、啤酒,伏特加的销量逐年递减。

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  这先后六次的禁令与解禁却恰恰使得俄罗斯人民对伏特加酒文化的热爱更为狂烈。


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