酿酒如同拍电影

2011-11-16 9:26:23 《华夏酒报》 徐菲远 评论(0人参与)

  国际著名文章来源华夏酒报电影大师弗朗西斯·福特·科波拉( Francis Ford Coppola )不仅执导了《现代启示录》《教父》等著名经典影片,而且投身葡萄酒业,建立起属于自己的葡萄酒帝国。近日,参加了亚洲最大葡萄酒展会“香港国际美酒展”的科波拉接受媒体采访时将酿造葡萄美酒的过程比作他的另一大爱好——拍电影。
  

  “酿酒与拍电影有三个相似之处,你都要寻找素材,从中选取精华,最后还要进行完美的收尾。”科波拉说。
  
  “我是美籍意大利人,从幼年起葡萄酒就深植于记忆中,但涉足葡萄酒行业完全是出于个人爱好,并不想以此赚钱。”他补充说,目前并没有拍摄葡萄酒题材影片的计划。
     
  名导科波拉与葡萄酒行业的深厚渊源可追溯到1975年,他在美国加州纳帕谷买下著名的 Inglenook 酒庄的1560英亩土地,开始涉足葡萄酒业。
  
  20年后又他以950万美元买下该酒庄其余90英亩葡萄园和建造于1880年的石头城堡,完全拥有了该酒庄,后将酒庄名称由 Niebaum-Coppola 酒庄更名为Rubicon酒庄。
  
  此后一发不可收,他于2002年斥资3150万美元收购邻近 Rubicon 酒庄的Cohn酒园。2006年又收购索诺玛县亚历山大谷的81英亩葡萄园,后命名为 Francis Ford Coppola 酒庄。
     
  科波拉共出品有40多个葡萄酒系列,同他执导的电影一样,这些葡萄酒多次获得国际奖项。2004年份
Pomino 红葡萄酒入选美国《葡萄酒观察家》杂志“2007年年度百佳葡萄酒”,  Rubicon 酒庄获得美国《葡萄酒爱好者》杂志“2006年葡萄酒明星奖年度美国最佳酒庄”。 


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