爱达荷州葡萄采收完毕

2011-11-21 9:26:10 《华夏酒报》杨风逸评论（0人参与）

　本报讯　今年，美国爱达荷州的酿酒葡萄发芽比往年晚了几周，而后一直风调雨顺。尽管比2010年减少了10%—15%，其品质依然很优秀。

　当地一家酒庄的主人表示，今年的种植季节非常完美、气温均衡，不像别的州那样遭遇大规模的霜冻和霉菌。春季气候凉爽，夏季阳光适宜，与2010年的状况相似。

　　万圣节期间迎来了初霜，压缩了采收循环的时间，致使部分庄园的发酵罐使用紧张。

　另外，还有庄主表示，这是一个令人精神紧张而又束手无措的季节，不过预计葡萄的品质会很好。2010年，所有葡萄品种的采收也在短短几日内完成，并且酿造出了很多值得品鉴的佳酿。

　爱达荷州葡萄文章来源华夏酒报协会的相关负责人表示，爱达荷州拥有46个酒庄和1600公顷葡萄园，经济效益达7300万美元。　

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