流通渠道让葡萄酒减质的同时却加价

　　最近两年，进口葡萄酒受到亚洲尤其是中国市场的强劲需求推动，其中香港市场表现尤为抢眼。自2008年2月香港政府作出取消葡萄酒关税的决定后，香港得以迅速成为进入中国内地市场的门户，促使内地迅速壮大的富裕阶层很快就对波尔多佳酿产生了不可抑制的兴趣，进而带动整个葡萄酒市场的起步发展。有数据显示，木桐酒庄近30%的销售额已经开始转为由中国市场创造。

　　有别于白、啤酒，葡萄酒很娇贵，需要很专业的存储环境，否则再高档的葡萄酒也会变质。那么，国内猛增的市场需求是否有与之配套的运输及储存条件呢。

　　进口酒水的传统销售模式一般是以进口商-经销商-批发商-零售店模式为主，而进口葡萄酒在这种传统营销渠道中多层级的分销与繁冗的物流环节既降低葡萄酒品质也带高了销售成本。

　　葡萄酒的储藏条件不仅对温度湿度有很高的要求，在密闭性、避光、低震动、低噪音等各方面要求也很高。存放过程中，温度在10-18摄氏度之间恒定于某一固定值为最佳，湿度保持在70%左右，因光线容易导致葡萄酒变质，因此要避光与通风，在运输过程中更要避免过度的震动。

　　葡萄酒作为一种文化历数世代至今，各环节有序而生。对此，中国市场尚存在认识的不足，比如传统营销渠道，多环节高成本厚利润操作模式，致使葡萄酒品质降低，价格却出现普遍畸高。不少品牌的葡萄酒进入国内刨除成本后还能保证50％以上的利润，即便是到了零售环节，一些进口品牌还可以给经销商创造30％的利润，这远远高于国产品牌葡萄酒和白酒的利润，而在国外，葡萄酒只是作为一种很普通的饮料或餐酒填充在生活里，正如中国人喝茶一般。

　　面对这种价格与品质的不对称，国内经营商们开始意识到这一问题。在向大众消费者传播正确的葡萄酒文化同时，各种葡萄酒电子商务网站、直销网络相继搭建成立，葡萄酒渠道变革正在展开。比如，与中国移动12580红酒俱乐部合作的华澳酒业便是其中代表。这类酒商致力于将葡萄酒推广到大众消费群体，而非仅仅限于高端消费人群，向大众传播理性、常性的葡萄酒理念。此外，酒仓直销模式也在兴起，如华澳酒业在广州开创的红酒仓，不仅实现葡萄酒的全品类聚集，还将之打造为一个集进口葡萄酒品鉴、展示、文化传播、批发、团购、零售多功能于一体的专业葡萄酒卖场，一站式解决所有进口葡萄酒需求。

　　所有的这些新兴葡萄酒渠道力量，正在悄然改变葡萄酒营销格局，越来越专业的渠道管理，将给消费者带来高品质、合理价位的原装进口葡萄酒。新一轮的葡萄酒销售模式对中国葡萄酒市场的利好冲击会有多大，进口高品质葡萄酒能否以常饮价格现于货架，消费者拭目以待。