编者按
资本对利润以嗜血般的敏感迅速寻找新的增值渠道，酒业也许是继房地产之后的下一个目标。继金种子酒、酒鬼酒、泸州老窖之后，水井坊目前也发布公告将剥离房地产开发项目，集中资源发展酒业。在形势一片大好的前提下，酒业应做好长远规划，警惕“寒流来袭”，请看本期观点。
房地产的“冷”遇上白酒行业的“热”，冷热不均的状态下，部分酒企业还是不愿意冒“感冒”的风险，尤其是在旺季来临，各企业都在纷纷发力，角逐年关的酒水市场，“三心二意”走多元化不如“一心一意” 专职做好酒类，增加企业利润、维护品牌······
白酒企业集体撤离房地产领域。一方面，数据表明白酒业的盈利能力已超越地产业，其毛利率在食品行业中一路领先。根据中报资料显示，白酒业的毛利率高达60%到80%，而房企巨头万科的毛利率才为32%······
笔者认为，多元化发展也好，回归主业也罢，都是酒企根据市场环境变化做出的一种选择。
前几年房地文章来源华夏酒报产业大热，酒企将多余的资金投入地产业，为公司创建新的增长点；眼下房地产受到调控，出现低迷，酒企适时退出地产业也是情理之中······
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