斟满浓情的“女儿红”

　　天冷了，很多爱喝酒的人将目光对准了黄酒。提起黄酒，便会想到黄酒之乡——绍兴，酒乡多黄酒，而绍兴“女儿红”更是酒中精品。严寒季节里，加温饮用，细品慢酌，便可以尝到各种滋味，更觉暖人心肠。
    　   
　　“黄澄澄，醇又香，似玉液，似琼浆。女儿呱呱落了地，你就藏进窖里把一场喜事酝酿。默默地等待，充满幻想，待到女儿盖红头，你才出窖陈陈飘香。”在文人的笔下，“女儿红”又被描绘得更加诗情画意。中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”，说起这个名字，还有一个故事。
    　
　　传说东关有一裁缝盼子心切，于妻孕之际，特请酒师酿酒数坛，不料所产是女，裁缝气恼，埋酒地下，取消了庆典。18年后女儿长大，聪明伶俐，品貌俱佳，乃父许嫁于门徒，忽忆地下藏酒已18年，即命人掘陈酿以宴宾客，其味甘洌，其文章来源华夏酒报色橙黄，席上骚人赞道：“地埋女儿红，闺阁出仙童”，众客称好。后来绍兴一带形成生女必酿女儿红，他日婚嫁宴请宾客的习俗。著名诗人陆游饮此酒后有诗云：“移家只欲东关住，夜夜湖中看月生”，表现了陆游对东关的留恋和向往。女儿红，既喻“女儿”之美，又点黄酒之色；既添觥筹之趣，更寓事业之泰。
    　
　　父亲平生也是嗜好酒，尤其对“女儿红”情有独钟。他有一套上好的紫砂酒具，是出差到绍兴买回来的，他说：“好酒就得配好酒具。”父亲喝酒有几条“戒律”，必须得有佐酒菜肴，早上从来不喝酒，不喝闷酒，不可贪杯。父亲的酒柜里藏有一瓶上好的窖藏十八年的“女儿红”，一直舍不得喝，听母亲说，等我出嫁的那天，父亲才会拿出来喝。结果，我出嫁那天，父亲把这瓶珍藏多年的女儿红喝得一滴不剩，还破了“戒”，贪杯喝醉了。我想，父亲之所以会醉，一是高兴，另外就是不舍。
    　
　　婚后第一年回家过年，我捎上两瓶上好的“女儿红”，父亲喝着我送他的酒，喝得红光满面，高兴地说道：“还是闺女好！父母的贴心小棉袄。”此后，每年回家过年，我都会捎上“女儿红”，捎上女儿的一份孝心。