2011年酒类机械高速发展

    　本报讯　随着钢材等原材料价格以及人力成本不断上升，食品机械行业的利润被不断压缩。而当前酒类机械企业的头等大事是怎样突破市场瓶颈，在市场上找到新的业务增长点。

    　2010年前10月，国内白酒累计产量同比增长26.6%，啤酒累计产量同比增长6.5%，黄酒累计产量同比增长10.8%，葡萄酒累计产量同比增长16.6%。
    　食品行业分析师指出：酿酒行业持续高速稳定增长势态意味着酒类机械行业，将要进入一个比较快速的发展时期。行业企业对酒类机械行业十分看好，尤其是白酒、葡萄酒、啤酒机械等高成长的领域。

    　当前，我国白酒业自动化、机械化浪潮席卷而来，白酒生产的机械化道路成为了必然趋势。基于庞大的市场消费能力及消费潜力，国内白酒机械化的井喷将不可避免。

    　近些年，葡萄酒市场高速增长，国产葡萄酒加速度发展，葡萄酒生产机械装备制造业随之风起云涌。

    　而我国的啤酒行业经过了多年的高速发展，其机械化及自动化水平与全球水平基本同步。而啤酒消费的稳定增长，形成了啤酒设备生产的稳定格局。
　　国内啤酒机械企业需要在平稳中寻找新的商机，在选材、精度、结构、耐用等方面应该投入人力物力，争取有较大的突破。

    　据《2011年中国饮料食品机械市场分析及投资趋势研究报告》显示：《酿酒产业十二五规划》对酒类机械的现代化发展提出了详细的计划和目标。农村市场的开发将是未来啤酒增量的关键。

　　另外，随着健康饮酒消费理念的不断深入，黄酒、保健酒、果露酒等酒种也将迎来黄金文章来源华夏酒报发展期。未来一段时期内，黄酒、果露酒等其他酒种的生产机械也将迎来辉煌的市场。