“十二五”，酒业更美好

　　2011年是国家“十二五”破局之年。4月25日，在中国酿酒工业协会第四届理事会三次（扩大）会议上，中国酿酒工业协会理事长王延才解读了《中国酿酒产业“十二文章来源华夏酒报五”发展规划》，这标志着酿酒业“十二五”规划正式实施。

　　《中国酿酒产业“十二五”发展规划》指出：酒类更加注重产业链发展，强化“创新型”酿酒产业的发展。酿酒行业总目标是：“以市场为导向，以节粮、满足消费为目标，走优质、低度、多品种、低消耗、少污染、高效益、重安全的道路，实现稳定发展”。尤其是白酒工业，将根据市场需求适度调控白酒总产量；强化国家标准，大力推行企业标准。增加控制白酒安全性的指标，逐步与国际相关标准接轨。积极探索深层次的微生物机理的研究，着力培养中国名牌和世界名牌，使中国白酒成为世界的白酒。 　　

　　从目前市场体制来说，中国的酿酒产业是相对开放和充分竞争的行业，部分酒类产品的进出口关税已经降为零，国外资本的大举涌入，也使得国内酿酒产业较早地进入了开放型产业之列，且随着酿酒产业产能的迅速扩大，我国酿酒产业竞争态势在“十二五”期间将逐步升级。

    　酒类作为特殊的终端消费品，一方面必须面对原材料、能源、劳动力成本大幅上升的压力，同时也必须负担起稳定市场价格，保障消费，扩大内需的责任和义务，也应适应低碳经济、节能减排、食品安全、环境保护变化的要求。

　　从众多酒类企业2011年的手笔与动作来看，“十二五”期间白酒市场仍然发展前景良好。我们有理由相信 ，“十二五”，中国酒业更美好！
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