2011国际酒业十大新闻

白雪、哈雪香槟易主

      3月份，传出法国人头马君度集团（Remy Cointreau）欲出售旗下的白雪（Piper-Heidsieck）和哈雪（Charles Heidsieck）两大著名香槟品牌的消息。
      由于无法忍耐旗下香槟品牌长期难以获利的状况，人头马已委托东方汇理银行（Credit Agricole CIB）为其寻求出售。在人头马集团拥有白雪香槟的20年里，该品牌一直未能带来收益，与其旗下人头马干邑（Rémy Martin  Cognac ）品牌形成鲜明对比。
      LVMH集团和保乐力加均随后声明不会参与这一收购，多数业内人士都猜测收购方会是某个香槟业巨头，最终，法国EPI 公司（Societe Europeenne de Participations Industrielles）以4.12亿欧元将两大香槟品牌收入旗下。
　    EPI由法国第一大服饰生产商Descours家族控股，拥有J.M. Weston、Francois Pinet、Bonpoint童装以及Alain Figaret男士衬衫等知名服装品牌。
   　 1785年，Florent-Louis Heidsieck创建了白雪香槟，后拆分为三家公司，另两家分别为Heidsieck Monopole和Charles Heidsieck，生产着全球最负盛名的香槟。白雪和哈雪香槟在2010年“品醇客世界葡萄酒大赛”中获得了20多枚金牌。
       此外，人头马君度集团还与EPI签署了一份全球分销协议，共同在全球范围内分销白雪和哈雪香槟以及在美国市场销售Piper Sonoma香槟。
      人头马集团首席执行官Jean- Marie Laborde表示：“本次交易完全有利于我们提升价值策略，关注国际甜酒和烈酒品牌和业务。本次交易收益将用以我们开发现阶段的主要市场及未来潜在市场。”
　　EPI集团借此完善了旗下其它法国奢侈品品牌，如威士顿(JM Weston)、阿兰弗加雷(Alain Figaret) 和Bonpoint。

帝亚吉欧发力新兴市场

       2011年，帝亚吉欧在亚洲等地区的新兴市场加大投入，取得了可观的成绩。
       6月份，帝亚吉欧以1.44亿元人民币的价格成功收购成都盈盛投资控股有限公司所持全兴集团4%的股权，从而以53%的股权控股水井坊，并间接持有水井坊39.71%的股权。这一交易的完成，意味着国外资本首次控股中国主要白酒品牌。
      8月份，帝亚吉欧宣布完成对土耳其最大烈酒商Mey Icki的收购，价格为13亿英镑。
      Mey Icki是土耳其国酒雷基酒(raki)的主要生产商，该集团67%的收益来自其主要品牌Yeni Raki，另外还涉及伏特加、葡萄酒、金酒和利口酒等市场。雷基酒是土耳其市场最流行的烈性酒种，占烈酒总消费量的80%。
      此外，帝亚吉欧成功地收购了越南最大的烈酒生产商Halico 5.07%的股权。
      帝亚吉欧旗下包括健力士（Guinness）啤酒、司米诺（ Smirnoff）伏特加、摩根上尉（Captain Morgan）朗姆酒和哥顿（Gordon's）金酒等知名品牌。
      帝亚吉欧首席执行官Paul Walsh 8月份表示：“新兴市场已经成为帝亚吉欧业务增长的引擎。”他预测，未来4年，该集团60%的利润将产生于新兴市场，占集团销售收入的半数。
      在这一年中，帝亚吉欧在并购方面的投入达16亿英镑，包括控股坦桑尼亚的Serengeti 啤酒厂和高端朗姆酒Zacapa。
      这一系列并购事件使帝亚吉欧有机会进入这些人口密集的地区，在巩固其所收购当地品牌市场的同时，也为旗下其他产品进入这些市场打开通路。这一战略在2012年无疑还将延续。

 
Pancho Campo索贿丑闻

       随着年末临近，传出了一件令葡萄酒业震惊的丑闻。
       英国伦敦葡萄酒大师学院（Institute of Masters of Wine，简称IMW）发布声明称，目前正在对葡萄酒大师Pancho Campo涉嫌索贿一事进行调查。作为西班牙葡萄酒研究院（Wine Academy of Spain）的创建者、院长的Campo被指控以葡萄酒倡导家（Wine Advocate）团队成员Jay Miller的拜访向西班牙酒庄索贿。
       IMW于12月宣布将正式对此事进行调查，其在声明中称：“葡萄酒大师的名号只允许那些通过各项考试，并愿意遵守学院的行为准则、保持良好职业操守的人。任何违反规定的行为一旦经过证实，将给予严厉的制裁。”
       伦敦的葡萄酒名博Jim's Loire，称Campo向酒庄索取2万欧元，以换取Miller两天的参观和品酒评论。博客中展示了Campo与西班牙酒庄老板的往来电子邮件。
        Campo迅速地对此事进行否认，并发布声明称Miller仅对研讨会、会议、大师课程和指导性品鉴会等活动的组织和管理进行收费，这些均是公开性活动，费用无需支付给《葡萄酒倡导家》。
　　Miller承认Campo帮他安排出席当地的葡萄酒活动。这些葡萄酒活动中，他收取8000—15000美元发表讲话，向在场的几百人表达他喜爱其中哪几款葡萄酒。
　　这一事件引起如此大的反应，是由于Wine Advocate杂志有着良好的信誉和声望。该杂志由罗伯特·帕克亲自经营，以自主编辑而闻名，从不刊登广告，评论家以自己的风格和专业水平著称。
       此后Miller从葡萄酒倡导家团队辞职，但他否认自己辞职与贿赂风波有任何关系。“我从未向任何酒厂提出收取参观产区或酒厂费用的要求，也从未为此收过任何人的钱。”他说。
      新的一年里，业界将对此事的调查结果拭目以待。

星座“瘦身”

      1月份，全球最大葡萄酒公司星座集团（Constellation Brands Inc.）宣布，已同意将旗下澳大利亚和英国葡萄酒业务的80%出售给澳大利亚冠军私募股权投资公司（Champ Private Equity），总价为2.3亿美元 。
   　此次交易包括星座在澳大利亚、南非和英国的所有葡萄酒品牌、葡萄酒厂、生产设施及葡萄园，包括哈迪斯（Hardy）、库玛拉（Kumala）及班瑞克(Banrock Station)等著名葡萄酒品牌。除此之外，还包括其所持有的美国合资企业Matthew Clark50%的股份。收购方将组建全新“美誉葡萄酒公司”(Accolade Wines)，以打理所收购的葡萄酒业务。而星座将持有美誉葡萄酒公司20%的股权。
   　穆迪投资者服务公司（Moody's Investors Service）对此评论称，星座出售80%的澳大利亚和英国葡萄酒业务有其积极的意义，有利于建立一个规模较小、却更高利润的葡萄酒业务，从而减少经营风险。
       一些分析人士认为Champ's在目前的经济形势下进入葡萄酒业并非明智之举，但Champ总经理John Haddock坚信美誉葡萄酒公司的强势品牌组合能够推动公司健康发展。“我们知道目前葡萄酒面临着严峻挑战，但我们对美誉的实力感到乐观。”
       星座集团欧洲及澳大利亚分公司总裁Troy Christensen说：“我们的目标是在欧洲等市场提高品牌价值和盈利能力，这是顺应消费者需要而为。”
       星座集团总部位于纽约州维克多，在2003年以11亿美元收购了澳大利亚的BRL Hardy Ltd公司，以13亿美元收购了罗伯特·蒙大维公司，从而超过长期雄踞美国葡萄酒行业龙头老大的美国嘉露葡萄酒公司（E&J Gallo Winery），一跃成为世界最大的葡萄酒公司。

“有机无用论”遭炮轰

      澳大利亚葡萄栽培专家Richard Smart博士宣称葡萄酒标注为“有机”或“生物动力”为“无稽之谈”，在业内引起强烈争议。
      Smart博士于6月份在巴塞罗纳举办的“气候变化与葡萄酒大会”上发言称，葡萄酒业有关“有机”或“生物动力”的许多概念都没有依据，对环境并没有什么益处。他补充说：“当人们购买食品时，他们并不会介意这种食品是否是以生长于使用过化学药品的土地上，他们怎么会在意葡萄酒的原料是从哪里长出来的？”
       他言辞激烈地表示，酒厂应当认识到二氧化碳才是葡萄酒业污染环境的罪魁祸首。葡萄酒发酵时产生的二氧化碳抵消了葡萄园对环境的益处。“我们需要设法处理发酵罐中的二氧化碳，控制挥发物的散出。”
       他的观点遭到了以Jem Gardner为首的与会人士的强烈抨击。Gardner认为，“酒厂因为发酵葡萄来酿酒就抵消了葡萄园的功劳绝对没有道理，如果葡萄不被送进酒厂而烂在枝头，那么与酿成葡萄酒被消费掉所产生的二氧化碳是一样的。”
       为了回应此事，Smart于9月份在《Drinks Business》杂志撰文称：“我仍然无法相信有机和生物动力酿酒法对于环境有更多的益处。我能够理解人们对我的观点所引起的愤怒情绪。之前我的观点中并没有将食品生产允许使用的化学物品与禁止使用的化学物品加以区分。而有意思的是，蔓延欧洲的肠出血性大肠杆菌（EHEC）感染的传染源正是来自于一家有机农场。动物粪便非常利于大肠杆菌繁殖，可能成为这类危险病菌的来源。”
      他的观点得到了Paul Verdegaal的力挺。“二战前的农场都是有机作业，人们每天在农场工作超过8小时，但平均寿命还不到60岁。有机农业还有一定道理，但生物动力农业只是一种宗教形式而已。”
       John Newton则回应称，如果说生物动力农业只是一种宗教形式，那么众多的生物动力生产商，包括Lark Hill 酒庄的Carpenters本身都是科学家，又作何解释？
      在12月份于伦敦举办的有机与生物动力研讨会上，酿酒师、葡萄酒作家Monty Waldin承认，他仍然因为采用生动动力法酿酒而常常遭到讥讽。“全球超过5%的葡萄园采用有机或生物动力作业，虽然我并不了解生动动力是如何发挥作用的，但它确实表现出一定文章来源华夏酒报的效果。这也许不是最佳的生产方式，但将之归为巫术是不合适的。”
      这场辩论远远没有结束，关于天然、有机和生物动力葡萄酒的辩论还将贯穿于整个2012年。

Fortune Brands拆分

        美国酒类及消费品公司Fortune Brands于年初宣布将拆分为3家公司。Fortune Brands继续经营其由Jim Beam波本威士忌主打的烈酒业务，而Titleist高尔夫球等业务将被拆分或者出售。这一举措有望为其筹得大笔资金，从而为其在酒业扩张提供可能。
       Fortune Brands的烈酒业务Beam公司估值约达78亿美元，相当于其EBITDA（未计利息、税项、折旧及摊销前盈利）的13倍。Beam旗下包括烈酒品牌主要包括占边（Jim Beam）波本威士忌、拿破仑干邑（Courvoisier Cognac）和加拿大俱乐部（Canadian Club）威士忌和索查（Sauza）龙舌兰等。
    　分析人士认为，Beam的烈酒业务无疑会招致更业内巨头的广泛兴趣，包括帝亚吉欧和保乐力加等。其对手会对其主要品牌感兴趣，用以丰富自己的产品组合。但激烈竞争之下，Beam旗下品牌可能遭到瓜分，不会落入一家之手。
         全球最大的烈酒公司帝亚吉欧无疑会对占边波本威士忌感兴趣。帝亚吉欧首席执行官Paul Walsh曾公开表示，希望获得酩悦轩尼诗另外66%份额。而且干邑和苏格兰威士忌一样，是新兴市场增长的主要推动力量，虽然帝亚吉欧每年可产生高达20亿英镑的现金流，但它是否有能力将占边和拿破仑干邑同时收入囊中？
         保乐力加也面临着同样的问题，全盘收购仍然困难重重。
         保乐力加承诺股东未来一年将进一步减少继2007年收购瑞典烈酒巨头Vin&Sprit及其旗下绝对（Absolut）伏特加带来的负债。保乐力加首席执行官Pierre Pringuet曾谈及可能会进行“战略性”而非“战术性”收购，因此，索查龙舌兰极可能会成为其主要收购目标。2005年，保乐力加和Fortune Brands曾共同争夺索查龙舌兰，后者获胜。
        人头马君度集团和Davide Campari均于今年夏季表示希望收购品牌以扩充产品线。印度最大烈酒生产商联合酒业（United Spirits）总裁VJ Mallya也曾表示，愿意收购Beam旗下的任何一个品牌，铁骑士（Teacher's）苏格兰威士忌显然是他的首选。
        这些观望态势将持续到2012年，虽然目前仍然没有任何实际性的进展，但至少引发人们的无尽猜想。

年份之殇

       今年对于许多葡萄酒产区来说都是一个坏年份，澳大利亚和美国加州的葡萄酒生产商尤其面临挑战。
       澳大利亚Ravenswood酒庄创建者、酿酒师Joel Peterson说，2011年是加州葡萄酒的“糟糕”年份。他说：“在我那么多年的酿酒生涯中，今年是我见过霉菌感染最严重的一次。2011年份遭遇了两场大雨，第一场做了铺垫，第二场就造成致命伤害。”
　　Peterson表示，波尔多品种损失很大。“纳帕赤霞珠都没有达到成熟，门多西诺（Mendocino）也很糟糕。我们不得不在葡萄园就地筛选赤霞珠和美乐，然后直接压榨，以前从来不用这样做。由于雨水，我们损失了40%的葡萄。2011年的葡萄质量，取决于酿酒师舍不舍得大刀阔斧地筛选。”霞多丽也受到严重影响，好在早熟的品种如黑皮诺和仙粉黛都免受雨水损害。连续两年产量下降，补种缺失而消费需求见长，Peterson预计加州市场上散装酒将很快售尽。
         菲泽酒园（Fetzer）酿酒师Dennis Martin说，2011年是他所遇到的最具挑战的年份之一。春末与夏季气温偏低已经引发担忧，而10月末和11月初的多雨天气使一切幻想化为泡影。从10月5日开始，索诺玛县遭遇暴雨，俄罗斯河谷（Russian River Valley）地区犹为严重。
        与此同时，澳大利亚Treasury Wine Estates总裁David Dearie也表达了对今年葡萄年份的担忧，多雨高产将导致更多的低质葡萄酒流入海外市场，必须损害澳大利亚葡萄酒的形象，对澳大利亚的葡萄酒出口战略带来不利影响。
       Purple Hand葡萄酒公司总经理、葡萄酒大师则指出，几乎澳大利亚所有产区2010/11年份均遭遇了空前的暴雨袭击，给葡萄酒业带来了巨大的抗病害压力。他还表示，应当将这一问题透明化，并对散装酒出口进行更加严格的质量限制。

波尔多期酒涨价

      与以往年份一样，随着2010年份期酒品尝会序幕拉开，世界的眼光均投向波尔多。
      2010被普遍公认为是继2009之后的又一个伟大的波尔多葡萄酒年份。但2009年份期酒在市场的狂热中价格一涨再涨，对于这又一个出乎意料的伟大年份来说，谁会来捧扬呢？
　　波尔多酒庄主堪称价格战略专家。去年，2009年份期酒被捧上了天，酒庄主们乐得赚个盆满钵溢。而今年，他们将怎样再次虏获消费者的芳心呢？
　 　玛歌酒庄酿酒师兼总经理Paul Pontallier宣布：“非常不好意思地告诉大家，2010年又是一个伟大年份，但与去年非常不同。”他断言，2010年份葡萄酒会比我们所有人“活着更长”。
　 　 2010年份期酒价格发布日期可谓十年来最晚的一次。在帕克公布了其对2010年份波尔多期酒的评估报告后，期酒发布达到高潮。帕克认为该年份葡萄酒酒精度高，具有清新的酸度，pH值较低，单宁丰富，并认定该年份葡萄酒将激起买家“长久的热情”。 他还表示，2010、2009和2005这三个年份可能将成为他一生所见证的最伟大的波尔多葡萄酒年份。
       2010年份期酒价格在许多人看来显然是太高了，迫使英国酒商Berry Bros& Rudd市场总管Simon Staples站出来抗议酒庄的提价行为。
       Staples说，酒庄普遍提高价格，但市场不买账，所以今年的期酒销售迟滞，出现明显的降温迹象。比如，到8月份该公司只售出了500箱索榭玛莲(Sociando Mallet)，而去年同期的销量是今年的3倍。
      与以中国为首的亚洲市场，仍然稳居全球最大精品葡萄酒消费市场地位。2010年，香港的葡萄酒拍卖成交额较2009年增长157%，达1.65亿美元。

福斯特拆分

        4月29日，澳大利亚酒业巨头福斯特集团（Foster）召开股东大会，通过了将旗下的葡萄酒及啤酒业务进行拆分的决议。
        新组建成立的葡萄酒部门为Treasury Wine Estates，包括贝灵哲（Beringer）、玫瑰庄园（Rosemount）、禾富（Wolf Blass）、奔富（Penfolds）和St. Jean等知名葡萄酒品牌，估值约为20亿至30亿澳元，年销售额为19亿澳元。Treasury Wine  Estates将成为仅次于于星座集团的全球第二大葡萄酒公司。
        长期以来，福斯特旗下的葡萄酒业务一直远不及其利润高企的啤酒业务。业内人士分析，新成立的葡萄酒部门将很快售出主要资产，但该集团否认有售出计划。去年，福斯特拒绝了对其葡萄酒部门25亿澳元的收购要约，一些分析人士认为，如果将各品牌分别售出，可能会获得更高收益，贝灵哲将成为并购的焦点。
           Brauer表示，未来重点将放在以中国为首的新兴市场。“我们对亚洲市场非常寄予厚望，奔富进入亚洲市场已经获得了非凡的成功。”
       5月10日，福斯特集团刚拆分的葡萄酒业务Treasury Wine Estates在澳大利亚证交所上市。
       拆分完成后，其葡萄酒部门Treasury Wine Estates一直保持平静。虽然计划逐渐从澳大利亚市场撤离，星座集团仍然考虑收购福斯特集团旗下的葡萄酒部门Treasury Wine Estates。星座总裁Rob Sands对媒体表示，如果福斯特决定出售Treasury Wine Estates，将是一个巨大的机会，星座会考虑收购。由于交易数额巨大，因此并不担心有其他竞争对手来竞标此项收购。烈酒巨头只对烈酒企业感兴趣，无意于葡萄酒业并购。如果福斯特宣布出售Treasury Wine Estates，星座不会错过这一机会。　
        9月21日，福斯特宣布已同意SABMiller以每股5.10澳元，总计99亿澳元（101.7亿美元）的价格收购其啤酒业务。

Oddbins垮塌

        英国领先葡萄酒销售连锁公司Oddbins宣布破产，这对于处于低迷中的全球葡萄酒业无疑是个坏消息，也令那些看好其长期发展的投资商陷于绝望。
        Oddbins于2008年被纳入Baile旗下，公司当时的营业额是830万美元，而在2009年，业务大量缩水，营业额将近折半，降至460万美元。虽然在2010年上半年，Oddbins的表现稍有好转，营业额增长了5%，但在圣诞节，Oddbins再次遭遇“寒潮”。
      3月份，Oddbins宣布对公司进行战略重组。该公司一名发言人称：“由于市场不景气，公司不得不在接下来的几个周内陆续关闭全英范围的39家分店。目前，员工们都已经收到这个消息。作为公司业务发展战略的一部分，此次决定将极大推动这个重组进程。”
       但业界对于该公司经营问题的担忧已有数月之久。百货商First Quench Retailing的倒闭及随后的财政困境仍犹在眼前，那些期待获取回报的投资者们都被恐慌情绪包围。
       3月11日，Oddbins宣布了一份由德勤会计师事条所为其制定的“自愿还款计划”。4月4日，Oddbins最大债权公司HMRC宣布拒绝接受上述条款。
      虽然许多人指责Oddbins总经理Simon Baile应当为此负责，但Baile却认为受到指责的应该是其之前母公司法国卡斯特集团（Castel）。
      无论如何，Oddbins倒闭后将可能导致数百家葡萄酒商面临破产，这一事实无法改变。最新消息称，未签约债权人最多可得到6%的补偿。
      据称，英国约3/4的葡萄酒销售产生于四大超市。随着Oddbins的倒闭，英国独立葡萄酒零售商的前景将更加黯淡。