新AOC法定产区“勃艮第山丘”诞生

摄影  Jean-Louis BERNUY

　　国家原产地命名和质量监控委员会（L’Institut national de l’origine et de la qualité，简称Inao）刚刚批准覆盖奥塞尔（Auxerrois）和博若莱（Beaujolais）地区的新法定产区“勃艮第山丘” 法定产区（Coteaux Bourguignons）的成立，该产区的第一批酒将于今年春天面市，以取代原来的“勃艮第大区”产区（”Bourgogne Grand Ordinaire”.）。

　　“重新修订原产地命名的基本准则，有助于给予新法定产区的准入和优质性价比葡萄酒一个机会”，勃艮第葡萄酒行业协会（Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne，简称BIVB）在一份公报中表示。“经过若干个月的努力，我们很高兴看到这个新法定产区的诞生。这个产区的特色，是针对希望发现勃艮第葡萄酒世界的新消费者群体”，BIVB主席皮埃尔-亨利·加吉（Pierre-Henry Gagey）表示。

　　这个新的法定产区，包含勃艮第大区的所有葡萄园，从奥塞尔（Auxerrois）至博若莱（Beaujolais），将来使用勃艮第地区各种葡萄品种（黑皮诺pinot noir，佳美gamay，霞多丽chardonnay，阿丽歌特aligoté，特雷索tressot，凯撒césar …）混酿或者单一葡萄品种生产的白葡萄酒、红葡萄酒或者粉红葡萄酒。

　　在BIVB看来，旨在法国和外国出售的“勃艮第山丘”法定产区（l’AOC “Coteaux Bourguignons”）将会是一个“勇往直前不会退缩的产区”。“我们已经重新细分了小块葡萄园区”，葡萄藤“将会整年被作业以便生产勃艮第山丘产区葡萄酒”，行业协会详细介绍。