葡萄酒盲品对决　宁夏击败波尔多

　　

　　摄影师姓名/东方IC

　　1976年，英国人Steven Spurrier在法国巴黎策划了一次葡萄酒盲品会，将法国波尔多和勃艮地的顶级葡萄酒与美国加州的赤霞珠和霞多丽同台竞技。结果，加州葡萄酒名列前茅。这一事件完全撼动了法国葡萄酒的至尊地位，加州则作为葡萄酒世界的新星冉冉升起，“巴黎评判”也被作为世界葡萄酒史上一件最重要的大事而载入史册。

    　35年后的今天，长居北京的美国人Jim Boyce也组织了一次这样的品酒会。北京版“巴黎评判”

　　活动共文章来源华夏酒报邀请了10位国内外葡萄酒专家，对10款分别来自宁夏和波尔多、价格在200元/瓶—500元/瓶的葡萄酒进行盲品评分。评委包括以中国农业大学教授马会勤、著名葡萄酒顾问赵凡为首的5位国内葡萄酒业界知名人士和在京的知名法国葡萄酒专家Nicolas Carre为首的5名外籍评委。结果，最终评选出的前5名葡萄酒中，中国葡萄酒荣膺4席，并包揽了冠亚季军。

    　阁乐葡葡萄酒公司（Globus）负责人、曾在伦敦丽兹酒店（Ritz Hotel）担任侍酒师的Philip Osenton负责开酒，并与在场的众多媒体人士一同监督倒酒过程。评委有40分钟的评判时间，依据葡萄酒的品质进行排序，并用“非常喜欢”、“喜欢”、“不喜欢”或者“讨厌”来评价每款葡萄酒。

　　该比赛的规则是：如果某位评委将某款酒排到第一位，那么它将得到1分；如果某位评委将该酒排第二位，那么它将得到2分；以此类推，分数最低者为胜出者。

　　本次比赛胜出的前5名依次是：

　　怡园酒庄庄主珍藏2009，34分（488元/瓶）；银色高地阙歌干红2009，42分（416元/瓶）；贺兰晴雪—加贝兰赤霞珠干红2009，44分（220元/瓶）；怡园深蓝2009，46分（288元/瓶）；拉菲传说Saga梅多克干红2009，54分（350元/瓶）。

　　中国能酿出好葡萄酒吗？Yes

　　近年来，中国葡萄酒市场消费量增长迅猛，已经成为波尔多葡萄酒最大的出口国。

　　与此同时，中国国产葡萄酒的质量也在不断提升，特别是宁夏产区，不仅国内三大葡萄酒巨头都先后来此开展合作，很多国外酒商也开始关注这里，法国LVMH集团旗下的酩悦轩尼诗酒业投资建立高端起泡葡萄酒酒庄。2011年，宁夏贺兰晴雪葡萄酒庄出品的2009年份“加贝兰”干红在伦敦举办的《品醇客》世界葡萄酒大赛中，获中东、远东和亚洲地区大赛金奖。

    　活动的发起人Boyce对《华夏酒报》记者表示，他本人并无意发起一场北京版的“巴黎评判”，此次没有将宁夏葡萄酒与最好的波尔多葡萄酒进行对比，只是将最好的宁夏葡萄酒与相同价位的知名波尔多葡萄酒进行对比，且由于关税的因素，参赛的波尔多酒在价格方面处于劣势。

　　Boyce说，宁夏葡萄酒的胜出并不代表中国葡萄酒整体水平更高，无论对于中国的葡萄酒行业还是葡萄酒市场来说，都仍然有很长的路要走。但是，如果要问“中国能酿出好葡萄酒吗”？回答一定是“Yes”。
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