喝红酒真能软化血管？

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　　凯运天地王先生问：

　　一直以来都听说，喝红酒可以软化血管，有养生的好处，可以有效预防心脑血管疾病，这是真的吗？

　　市一院神经内科主任张新江：

　　这是一个很奇怪的现象，一直以来，红酒似乎不再是酒，而是一种养生保健饮品。关于红酒的各种说法很多，不仅仅是可以软化血管，还有的说，红酒可以抗癌、可以养颜、可以增寿等等。

　　这些说法其实都是一种误解。一些研究者发现，红酒中含有的白藜芦醇，能激活细胞中的长寿蛋白(sirtuins)，促进其活性和再生，从而增长了实验鼠的寿命。但目前有关白藜芦醇健康益处的实验研究发现并不能直接“归属”于红酒。

　　目前，国内国外的心血管学术领域都没有关于红酒益处的确切论点，只有美国AHA（美国心脏协会）曾建议，少量饮酒对心脑血管有益。但是，美国心脏协会只是说少量饮酒，并没有说饮红酒，现在学术界对于红酒与其他酒类之间有无差异仍存在较大争议。

　　我个人的建议是，要健康长寿就戒烟戒酒，本来不喝的就不要去喝红酒了，已经在喝的也尽量少喝。要喝的话，一次保证不要超过50毫升。

　　要想预防心脑血管疾病，最正确的方法应当是有高血压的患者一定要坚持服药，控制血压；有糖尿病的患者也要坚持用药；少抽烟，坚持有氧运动等等。       

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　　红酒研究或牵扯酒商利益

　　Dipak K. Das教授是美国的心血管专家，近年来因发表了白藜芦醇可帮助小白鼠预防心脏病、延长其寿命等研究结果，而逐渐知名，被誉为当今美国红酒研究的顶尖学者之一。

　　然而，今年1月11日，《纽约时报》、哥伦比亚广播公司等多家美国媒体曝光称，康涅狄格州立大学已于当天，对学校心血管中心的Dipak K. Das教授提出控诉，原因是Das教授在11份学术期刊上发表的26篇论文都存在造假行为，这些论文多数都与白藜芦醇有关。

　　《纽约时报》说，美国现在的学术研究经费非常紧张，但就在许多主持高质量研究的高资格研究者，正不断抱怨难以申领到联邦拨款时，Das教授却总能轻松得到大笔资金。《纽约时报》更称，许多酒类工业与许多学术研究中心之间存在着经济关系，他们为这些学术中心提供研究、学生培训的费用，并对其研究结果进行推广。