皈依葡萄酒的时刻

　　近日，读了某杂志关于著名酒评家、葡萄酒作家Hugh Johnson的报道，文中他那句“这就是我皈依葡萄酒的时刻”，触动了我的心弦。皈依，我不敢这么说，毕竟，葡萄酒还不是我生活的全部。但葡萄酒已然成为我生活中最美妙、最惬意的一部分。
    　
　　某晚，饶有兴致地开了瓶，趁着月光慢慢把玩起来，在一个多小时的时间里，酒中丰润的果香、柔美的花香渐渐绽放，仿若置身在满月盈照下的花园中，令人迷醉。这一刻，我终于明白，为何有那么多人甘愿沉醉在葡萄酒的世界中不愿醒来。也就在这一刻，我的世界打开了一扇窗，吹来了清新甜蜜的春风，不再寡而无味。
    　
　　于是，上网搜索葡萄酒相关培训机构，读了初级课程、中级课程，又转读国外课程。于是，开始学习法语，开始对欧洲历史、文学甚至地理感兴趣。于是，下定决心以后一定要去学做法式餐饮。没有其他目的，只是想更深地去探索这个奇妙的世界。
    　
　　但，也不是没有气馁过。当在家吃着桂花糯米藕，念叨着配上苏玳甜酒是不是一定很赞，但却没能实践时；当得知同样出自阿尔萨斯的雷司令，因为孚日山脉的影响，南部的风味更加浓郁，但却没法证明时，不得不伤心地告诉自己，我的生活与葡萄酒无关，所有的学习只是证明了彼此的遥远。我泄气了，整整一个月有余，没动一页关于葡萄酒的书，没喝一口葡萄酒，直到新的课程又开始。
    　
　　如今，我已习惯了每天看一点点关于她的书，习惯了每天看一些关于她的微博，习惯了她的存在，那种静静的、平和的存在。情绪不再大起大落，或许，这样的我，才能真正皈依葡萄酒吧。
 文章来源华夏酒报   　
　　突然想起一件家中趣事。父亲是个嗜酒如命的人，因此我曾一度憎恶饮酒。然而，当我告诉母亲参加葡萄酒培训时，母亲的第一反应竟然是笑着对父亲说：“不用担心啦，你这爱好没失传！”得知这插曲后，我愣是哄然大笑，也许，爱上葡萄酒真有一点遗传所致。
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