拉菲真的来到中国

    当年，拉菲葡萄酒进入中国市场时，曾喊出“拉菲来了”，多年之后，拉菲真的扎根中国了。3月11日，由国际顶级葡萄酒企业法国罗斯柴尔德男爵拉菲集团投资的拉菲酒庄项目在山东蓬莱正式开工建设。此举意味着拉菲集团在中国15年的种植基地考察正式结束，蓬莱成为继阿根廷、智利之后，全球第三、亚洲唯一的拉菲生产基地。未来，这里将建成一座中西合璧的葡萄酒堡和25公顷葡萄种植园，每年将有12万瓶高品质拉菲酒从“人间仙境”飘香世界。

    据悉，拉菲酒庄“落子”蓬莱并非偶然，拉菲酒庄技术总监埃里克·科勒（Eric Kohler）向《华夏酒报》记者介绍：“罗斯柴尔德男爵拉菲集团是国际知名的葡萄酒生产商，之所以选择在蓬莱投资，不仅因为蓬莱是亚洲唯一的海岸葡萄酒产区，更重要的是蓬莱的土壤、光照、温度等特质，具备酿制代表亚洲高水平、高品质葡萄酒的潜质。”　

    好葡萄酒是“种”出来的，只有优质的原料，才能酿造出高品质的葡萄酒。对于盛产高端酒的拉菲酒庄更是如此，他们把精细化的理念贯穿到葡萄种植的全过程：根据土壤成分选择栽植的品种，严格限制栽植的土层厚度，种植过程基本不使用化学药物和肥料，酿酒师常年生活在种植园，时刻关注葡萄长势……“目的就是为了让每粒葡萄达到最高的品质要求。”主管拉菲蓬莱项目的法国酿酒师热拉尔·高林（Gerard Colin）说。　　

    近几年，凭借良好的自然优势，蓬莱产区已发展优质葡萄基地16万亩，优质嫁接苗面积3.6万亩，80%的基地实现了标准化种植，是中国嫁接苗木种植面积最大的产区和中国优质葡萄生产基地，被授予中国优质酿酒葡萄文章来源中国酒业新闻网生产示范区。依托这一优势，蓬莱将葡萄与葡萄酒产业作为主导产业之一，不断推动葡萄基地向优质化、标准化、与企业紧密合作型转变，生产企业向大型龙头企业和特色酒庄转变，市场营销向整体包装、产区推介转变，努力建设“中国优质葡萄酒生产示范区”。

    蓬莱拥有如此得天独厚的原料基地，不仅让拉菲酒庄“情定”蓬莱，也让更多的知名葡萄酒企业纷至沓来，蓬莱成为中外葡萄酒企业“兵家必争”之地，中粮长城、天津王朝、华东百利、香格里拉等一大批国内知名葡萄酒企业，以及英国苏格兰酒庄、澳大利亚沃族酒庄、加拿大文成酒堡等国外著名葡萄酒庄纷纷“抢滩”蓬莱，建立原料基地，扩张发展版图。