精品葡萄酒市场需以供应链改革求发展

　　伦敦国际葡萄酒交易所Liv-ex的精品葡萄酒网络销售部门经理James Miles称，国际精品葡萄酒市场的未来取决于供应链变革以及国际精品葡萄酒商所使用的会计系统的变革。

　　Miles在香港葡萄酒前景大会上称，大部分管理交易后事务的会计及物流系统都”不符合要求”，且在过去20年中，几乎没有发生一点改变。在这些系统为改善精品葡萄酒市场发挥巨大的作用之前，人们是无法将国际精品葡萄酒的贸易潜力充分资本化。尽管互联网在精品葡萄酒世界与普通消费者之间搭建了桥梁，但供应链的低效运转却阻碍了该种葡萄酒的自由流通。

　　Miles称，目前在该种葡萄酒销售领域面临的最大问题就是，尽管80%的精品葡萄酒在售出10年后才会被饮用，但一瓶精品葡萄酒在真正开瓶之前，就要转好几遍手。Miles问道，为什么要浪费财力物力把葡萄酒搬过来搬过去，而不是建立几个中心存储点已在葡萄酒贸易过程中行使储酒功能呢？他表示，现在葡萄酒消费者可迅速获取有关某款葡萄酒的大量信息，且其获得的信息量丝毫不在葡萄酒贸易商及生产商之下，这就意味着葡萄酒市场变得更加透明了。

　　精品葡萄酒市场入市的低标准，使得该种葡萄酒的销售在世界各地蓬勃发展起来，在兴旺且有利可图的亚洲市场上尤为如此。他称，自2004年起，精品葡萄酒销售量增长了四倍，达40亿美元。在过去10年中，顶级葡萄酒价格增长了22％。与未来10年精品葡萄酒市场的发展状况相比，“我们现在还处于皮毛阶段，”他补充说。但只有在市场能够解决精品葡萄酒供应链运转效率低下的问题之后，上述情况才有可能实现。如果精品葡萄酒销售业可以改革其供应链，提升其运作效率，那么通过网络实现的精品葡萄酒市场“透明化改革”也就没有那么引人注目了。他希望这个由Liv-ex 开发的L-Win追踪及注册系统可以为解决随时了解葡萄酒处于供应链及分销链中哪个位置的需求提供帮助。

　　“我们需要的是满足精品葡萄酒贸易需求的供应链进程。”在英国市场上，Liv-ex 销售的每瓶精品葡萄酒的税前（包括增值税）价格为约400美元，而普通商业葡萄酒的税前（包括增值税）价格则为2美元，这也就体现了精品葡萄酒的巨大潜力。