|
在Christophe Chappuis家的酒庄，两杯Dezaley之后，我问了一个最愚蠢的问题：你三个年轻的女儿，她们终日生活在这样宁静的小村庄里，有时候会不会觉得很无聊？Christophe看着我露出一个不可思议的表情：天呐，我们从来没有想过这个问题，怎么会无聊呢？ 彼时，阳光经过莱蒙湖的折射，有着丝绸一般的质感，这和煦的阳光照着窗外一片片的梯田葡萄园，照着Christophe家生活的绝美小村庄Rivaz，照着他们家院里那些盛开的花儿，也照着我手中摇晃的酒杯。杯中的Dezaley葡萄酒，是沙斯拉（Chasselas）葡萄酒最好的品种，它几乎没有橡木的味道，而是带有泥土的芬芳，细致、微酸、柔顺宜人，我最喜欢它丰满的酒体和几乎没有甜味的口感，品起来是如此清爽，特别是在这样炎热的夏日。 阳光下，品着这样醉人的美酒，我没醉，但是我有些晕乎了，所以才会羡慕嫉妒恨地提出这个愚蠢的问题。其实，第一眼见到它的时候，我已经开始不切实际的奢望，如此住在这里该有多好！ 上苍太过厚爱这片土地了：拉沃梯田葡萄园位于阿尔卑斯山南坡上，面朝莱蒙湖。充足的阳光和湖边湿润的气候使这里成为瑞士著名的葡萄酒产地，来自太阳、日内瓦湖倒映和围墙折射的三组阳光让拉沃地区的葡萄园享受到充足的日照，而这也是出产优质葡萄酒原材料的重要因素。拉沃葡萄园距今已有800年的历史。追溯到11世纪罗马统治时期，修道士开始在这里种植葡萄并酿造葡萄酒。文章来源于中国红酒网悠久的历史与旖旎的湖光山色，从而赢得了世界遗产的美誉。拉沃梯田葡萄园最经典也是产量最大的葡萄酒就是沙斯拉，它是瑞士白葡萄酒的形象大使，占瑞士葡萄酒产量的60%。 Christophe的祖先，从遥远的1335年就开始在美丽的村庄Rivaz定居，近几百年他们家族世代以葡萄酒为业。一片蓝得如丝带般的湖水，与绿油油的葡萄园环绕着不大的小村庄，Christophe的酒窖就在自己住所的下方。不大的酒窖却有悠久的历史，彩绘玻璃如教堂般绚烂，描绘的是葡萄丰收的景象，硕大的像木酒桶，最老的已有两百多年的历史。每年的八月开始收获，当年就可以喝到自酿的新酒，Christophe生来就没有择业的苦恼，他笑着反问我：还有比这更爽的工作吗？ 酒窖上方的陈列室，阳光灿烂，Christophe站在家谱前，我意识到他的工作与生活，似乎与他的父亲，祖父，与他的祖先没有区别。传统的保护，不能仅仅在博物馆，更重要的是这样家族的延续与传承。一幅他父亲盛装打扮的照片吸引了我的注意，Christophe告诉我，每隔二十年，七月的时候，都会在附近的沃韦举办一个盛大的葡萄酒节，当地人都会着传统服装载歌载舞，而他们的头上，都会戴一个葡萄藤编织的花环。上次举办这个节日，是1999年，也就意味着下一次是2019，这样的等待真是太过漫长了，不过还好，每年的九或十月，他们都会有小型的庆祝仪式。 平静的生活一样充实，我们的失落与空虚，有时来自于过多的索取。 |
相关新闻：
- “中国梦·世界情”中国品牌全球行北京首发盛大启航
- 5-29
- 雷雁
- 毛铺苦荞酒获“白酒国家评委感官质量奖”
- 8-18
- 童国强
- 这些地方招人，博大酒水人才网带你去看看！
- 5-29
- 第93届全国糖酒会为何选择南京——专访全国糖酒会办公室主任古平
- 5-29
- 孙文东
中国酒业新闻网版权与免责声明
根据《中华人民共和国著作权法》及《最高人民法院关于审理涉及计算机网络著作权纠纷案件适用法律若干问题的解释》的规定，本网站声明：
凡本网注明“来源：《华夏酒报》”或“来源：中国酒业新闻网”的所有作品，版权均属于华夏酒报社和中国酒业新闻网，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明来源：《华夏酒报》或中国酒业新闻网。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
凡本网注明来源：XXX（非中国酒业新闻网）的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。我们力所能及地注明初始来源和原创作者，如果您觉得侵犯了您的权益，请通知我们，我们会立即改正。
如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请在30日内进行。 如果您有任何疑问，请联系我们：wlb@hxjb.cn
根据《中华人民共和国著作权法》及《最高人民法院关于审理涉及计算机网络著作权纠纷案件适用法律若干问题的解释》的规定，本网站声明：
凡本网注明“来源：《华夏酒报》”或“来源：中国酒业新闻网”的所有作品，版权均属于华夏酒报社和中国酒业新闻网，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明来源：《华夏酒报》或中国酒业新闻网。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
凡本网注明来源：XXX（非中国酒业新闻网）的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。我们力所能及地注明初始来源和原创作者，如果您觉得侵犯了您的权益，请通知我们，我们会立即改正。
如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请在30日内进行。 如果您有任何疑问，请联系我们：wlb@hxjb.cn
互联时代，酒类电商的明日走势
一购三赢？详解青青稞酒并购“中酒网”
华夏酒报荣获中国商业文化建设传播奖
三条酒类广告禁令考量社会责任