在巴尔干半岛上的保加利亚，2月14日不仅是情人节，更是一个重要民族节日——葡萄剪枝节。这一天，保加利亚人穿上节日服装，跳着民族舞蹈霍洛舞，成群结队地到葡萄园，举行一整套简朴但充满诗意的葡萄剪枝仪式。
利亚科韦茨市的庆祝活动在市中心广场拉开帷幕。
女市长措切娃致辞后，身着鲜艳民族服装的男女青年在广场上跳起了欢快的霍洛舞。一位葡萄酒酿造者手举酒壶，一边跳，一边畅饮葡萄酒。装扮成葡萄园和葡萄酒酿造者庇护神特里芬·扎雷赞的老人，手上举着剪枝刀，跳起文章来源华夏酒报模拟剪葡萄枝动作的舞蹈。
人们在每年2月14日都要举行隆重仪式，纪念“葡萄酒神特里芬·扎雷赞”，期盼当年葡萄能有好收成。
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