白酒业遭遇中端瓶颈　涨价之法能否成功破局(2)

　　提价能否被接受有待观望

　　尽管春晚上，在赵本山小品中露脸的国窖1573一下子成为家喻户晓的“明星”，但要撼动茅台和五粮液这两大巨头，还显得为时过早。昨天，记者走访了杭州一些烟酒专卖店，都没有看到国窖1573的影子。

　　杭州华润万家滨江店酒类负责人石磊告诉记者，高端白酒除节假日外，平时卖得一般。与茅台、五粮液相比，国窖1573的消费者很少，销售情况要差很多。世纪联华新塘店酒类负责人也说，和五粮液、茅台相比，国窖1573在杭州算是个冷门，买者不多。传统的人可能会认为这种酒送人没面子，买的人比水井坊还要少点。

　　孙海贝说，高端白酒提价后通常需要有3―6个月的市场认同期。此次提价是否成功，取决于这次提价的市场接受程度，以及白酒后续的品质和包装，否则消费者不会买账。“我觉得，泸州老窖这个提价策略还是有些冒险的，稳妥点还是年后提价好。毕竟国窖1573不是茅台，目前并不具备茅台那样的品牌高认同度和高特殊性，比如作为礼品等。”

　　“限”不住的白酒涨价潮

　　尽管国窖1573的影响力不如茅台和五粮液，但实际上，在涨价问题上，不少品牌已经蠢蠢欲动，业内有个默契度在里面。

　　据郝鸿峰介绍，郎酒、剑南春和汾酒等白酒，近一周内才刚涨过价。回首看过去十年，春节前国内销售前十名白酒通常都会涨价，这已成为它们的常规动作。

　　“全国约有5000多家酒厂。预计从今天开始，白酒涨价风会全面开始，每天都会有两三家酒厂宣布涨价，直至12月中旬左右。此外，尽管红酒到目前还没什么动作，但估计随着春节前消费量的增加也会提价，特别是畅销品种。”

　　和一些人认为国窖1573涨价幅度过大不同，郝鸿峰认为，国窖1573涨价的幅度还可以，因为这十年白酒春节前的涨价都是如此。“像53度飞天茅台在中秋节期间售价1099元，现在一瓶2000多元，最高卖到2380元。估计再过两个月，53度飞天茅台的售价最高可能会突破3000元，还有可能拿不到酒。”

　　在只涨不跌的背景下，消费者开始提早囤货。在杭州工作的黄先生，明年11月要在老家桐乡举办婚礼，听说白酒可能要涨价，上周提前买了100瓶左右的国窖1573低度酒。“最近老家兴起喝国窖1573，未来酒肯定要涨，不会跌，还好提前买好了。”

　　白酒普涨被指没道理

　　可以说，今年以来，啤酒行业持续受到原料成本的较大挤压。统计显示，4―5月和8―10月，进口大麦平均每吨价格为350美元，比去年同期涨50%。前3季度啤酒公司全行业毛利率约29.21%，而去年同期超过31%。尽管如此，市场的激烈竞争让啤酒业巨头的提价显得分外谨慎。

　　而白酒则不同了，竞相追涨，甚至已经开始出现失控的苗头。业内人士分析，尽管今年白酒主原料高粱减产了，但以1斤纯高粱白酒消耗5斤高粱算，即便1斤高粱3元钱，每斤白酒原料成本也不过15元。据悉，13家上市公司白酒企业的平均毛利率超过70%。

　　对于白酒这种超常规涨价，在白酒业干了多年的陈先生解释说，其实白酒和高粱没有什么关系，甚至与成本也没有什么直接关系，白酒就像品牌化妆品一样，和品牌有关，与总体的社会消费力有关，酒不是必需品，消费者看重的是附加价值。

　　而刚刚退休的茅台集团董事长季克良在前不久就对经销商放话，称今年市场上茅台涨得比较多，受到很多消费者的反对。他表示，应该控制跟风提价现象，应该多考虑消费者利益，不能这样一直提价。

　　而9月下旬，国家发改委价格司、经贸司、价监局共同约谈茅台、五粮液、泸州老窖、古井贡等酒业巨头要求价格维稳，不能再出现涨价现象。

　　中国酿酒工业协会随后倡议，各酒类生产经营企业应严格遵守《价格法》等法律法规，自觉规范市场价格行为，不提前散布涨价信息。

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