古川酒庄举办“首届窖藏酒封坛仪式”

2012-4-18 9:56:09 《华夏酒报》罗超评论（0人参与）

　 3月21日，古川酒庄在四川邛崃举办首届窖藏酒封坛仪式。
　四川省古川酒庄位于邛崃市中国名酒工业园区，占地面积达328亩，是集白酒酿造、制曲、包装、储存以及酒文化展示为一体的工业旅游园区。地下酒窖占地面积约4000平方米，建筑面积约2000平方米。据了解，在地下酒窖中，古川酒厂主要储存年份酒和客户收藏酒。
　　古川酒厂工作人员告诉《华夏酒文章来源华夏酒报报》记者，酒窖内四季恒温恒湿，冬暖夏凉，在窖藏的过程中，原浆酒在适宜的温度下透过陶坛容器呼吸地下酒窖内干湿度适宜的空气，就能使酒的陈香味、窖香味更加明显、更加纯正。

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