研究表明，葡萄酒专家的推荐对于多数消费者是没有意义的，因为他们无法感受到酒中的微妙香气。
这项研究发现，葡萄酒专家的味觉较普通人灵敏得多，这可能是其基因使然。参与研究的美国宾州州立大学感官评估中心主任John Hayes说：“我们发现专家的味觉不同于常人，如果专家尝到的味道和我们其他人不同，我们应该文章来源华夏酒报接受他们的推荐吗？”
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