“从生产、销售以及投资收益水平等方面来看,酒类行业正处在蓬勃发展的黄金时期,但假冒伪劣产品仍潜伏在市场上,价格虚高、侵害消费者利益的事件也时有发生。放眼长远,我们应该关注行业的法律意识和自律意识水平。”工业和信息化部消费品工业司副司长吴海东在2012中国国际“酒与社会”时代论坛上发言表示,唯有诚信才是治本之策,建设酒类行业诚信体系,是酒业持续健康发展的可靠保障。
酒业诚信体系建设是食品工业企业诚信体系建设的组成部分之一,吴海东表示,“食品工业企业诚信体系主要包括食品工业企业诚信管理体系、企业诚信信息征集和披露体系、企业诚信评价体系等板块,在具体实施中,包括健全和完善法律标准、规章制度、信息征用管理、诚信评价激励、宣传培训教育等工作。”
食品工业企业诚信体系建设的核心是质量,关键在企业,制度是保障,应着重把握三个重点。
吴海东具体介绍说,一是,要注重建立诚信法律和标准体系。随着《食品安全法》等法律法规颁布实施,我国的诚信法律体系正在逐步形成,而酒业立法进程的稳步推进,将有助于酒类行业早日形成完善诚信法制保障。
二是,要注重建立企业内部诚信管理体系文章来源华夏酒报。企业要突出抓好内部管理、逐步完善企业诚信教育机制、失信因素识别机制、诚信信息采集机制、自查自纠改进机制和失信惩戒公示机制等,使一切生产经营活动都处在诚信制约之下,有效降低企业失信风险。吴东海说,针对酒类企业的具体情况,可以根据不同时段、不同区域的市场消费特点,合理调动产品供给,强化服务措施,压缩假冒伪劣产品的生存空间。这种市场管控行为,有助于提升酒类产品质量安全水平,同样应该纳入酒类企业的诚信管理体系当中。
三是,要注重建立诚信信息管理系统。诚信信息是反映企业诚信状况、科学评价企业诚信行为的基础,做好诚信信息系统建设工作尤为重要。这一系统的覆盖面要广、信息要全、更新要快。
酒类产品具有特殊的文化属性,其质量安全直接关系到广大人民群众的切身利益,还关乎社会环境的和谐。诚如吴东海所言:“我们必须意识到加快推进酒业诚信体系建设的重要性和紧迫性,积极稳妥地推进各项工作开展。”