“北酒之源”首届白酒文化论坛探讨天津酒文化发展

    5月13日，由天津日报社、天津电视台、天津市酒类流通协会联合主办、天津泰达酒业有限公司协办的以“北酒之源”为主题的“北酒之源”2012中国天津首届白酒文化论坛如期在天津举行，共同追溯北方白酒发源于千年古镇芦台的渊源，探讨“北酒文化”的传承、发展，致力于推动天津本地白酒品牌走向全国、走向世界，让天津酒文化发扬光大。

 　天津市商务委副主任胡宁告诉《华夏酒报》记者，随着天津主要经济指标近年来的连续增速，人们物质文化生活水平的不断丰富与提高，对酒类的需求不断增多，对酒品档次的要求不断提升。作为酒类品牌的重要组成部分，如何丰富、提升津产酒品的酒文化内涵成为当务之急。从历史上的直沽烧酒发展到如今不同种类的酒品，如何发掘津产酒的文化内涵，弘扬津产酒文化，促进天津酒业的发展成为当下天津酒类行业的发展之重。

    白酒产业在地方经济发展中起着重要作用，据宁河县副县长李润得透露，白酒业已经成为宁河经济文化的重要组成部分，在“十二五”期间，宁河将着力打造酒业板块，充分发挥水土资源优势，保证白酒行业的可持续发展；充分利用本地深厚的酿酒文化积淀，积极实施人才培养计划，为白酒行业的发展提供有力的人力支撑；加强酒业市场监管，与各部门协调工作，营造依法经营、公平竞争的市场氛围。到2015年，计划实现酒业规模由目前的5家年产5万吨发展到10万吨，文章来源中国酒业新闻网将泰达酒业“芦台春”品牌做得更强更大，使之扎根宁河、立足天津、走向全国，实现“酿驰名美酒、创持久名牌”。

    另据了解，在论坛期间还举行了以庆祝德和酒坊存续350年历史为主题的“德和酒坊350周年庆典”活动，并推出了天津泰达酒业有限公司倾力打造的庆典纪念酒——“德和酒坊”。

    泰达集团党委书记孔向日向记者表示，近年来天津经济发展迅速，作为与城市历史、文化一脉相承的白酒行业，更应同步腾飞。天津泰达酒业有限公司将秉承德和酒坊350年的历史积淀，不遗余力地推动天津酒业向前发展，提升天津北派白酒文化品牌的影响力。

    天津市酒类流通行业协会书记、副会长张槐则表示，“北酒文化”在天津有着很深的历史积淀，具有350年悠久历史的德和酒坊，证明了芦台作为津产本地白酒源头有着辉煌的过去，而如何提升“北酒”竞争力，提高整体津产本地酒品的文化品位则是今后工作的重点。