古城酒业以旅游促发展

2012-5-25 12:56:55 中国酒业新闻网段文卿徐延华王娟评论（0人参与）

以酒文化引领企业发展的新疆古城酒业，为打造新疆第一文化名酒，经过改建、扩建，新疆第一窖古城酒业的酒文化博物馆面积已超过1400平方米，成为国家工业旅游的又一处示范基地。

2002年，古城酒业在厂区里新建工程时，工人们意外地挖出一些带有稻壳的土坯。一位专家意识到这里面大有学问，马上停工，向有关部门汇报。在文物专家的指导下，从这里挖出了一个清代的酿酒窖池和部分酿酒器具，考证为明末清初所建，成为目前新疆唯一一处从地下发现的酿酒古窖。时隔一年，又发现了写有“宣统二年新正月吉利”和“民国37年”封条的“木酒海”。作为新疆白酒业与酒文文章来源中国酒业新闻网化的发源地，使得奇台久远的酿酒历史和酒文化从史书上走了下来，活生生地展现在人们面前，也成为人们建设酒史馆以及后来的酒文化博物馆的发端。

酒文化博物馆内“古窖池遗址”被新疆自治区人民政府批准为“自治区级文物保护单位”； “古城老窖”、“新疆第一窖”两大系列酒同时荣登“中国历史文化名酒”和“中国文化名酒”的至高殿堂； 2009年9月，“古城窖酒酿造技艺”又被列为新疆维吾尔自治区“非物质文化遗产”名录，连续荣获“中华老字号”。

古城酒业酒文化博物馆成立至今已经接待游客近20万人次。到古窖池边感知、思索，并把这种感受气息寄托在古城美酒的品味上，使“古城”“第一窖”知名度很快提高。旅游业不断扩大，销售队伍不断增加，直接间接提供劳动就业岗位1075个，企业效益每年均以30%的速度递增。

前不久，古城酒业董事长周文贵在接受采访时自豪地告诉记者：这不是一般的酒文化博物馆，它是新疆第一家传承酒文化的酒史馆，也是目前新疆在地下保存最完整的一个酿酒古窖池遗址，如今，新疆第一窖古城酒业有限公司的工业旅游项目已经成为奇台县的一张名片，不仅旅游者如云，外地来的客人更是对此兴趣浓厚，“他们参观后了解了新疆白酒文化的发源，也对古城的品牌有了更深刻的理解。”

其实，作为工业旅游示范点，新疆第一窖古城酒业有限公司不仅有600多年的历史积淀，更有现代的沉淀。记者到公司的储酒银行去参观，眼前的情景让人惊叹：几百平方米的大厅里，密密麻麻地摆满了扎着红绸的小酒坛，每个酒坛上都有储酒者的名字、题词等。该公司每年都储酒，文化名人、劳动模范、教师等等都可以选择一坛当年出的酒来储藏，日积月累，就成了蔚为壮观的酒坛方阵。今年5月，古城酒业投资150万元对储酒银行正式扩建、改装，届时一个全新的古典式储酒银行必将会给游客带来一种古朴、真成的文化视角，会让更多的消费感受到一种高尚的酒文化元素，引领更多的游客和消费群体认知液体收藏背后品质和收藏价值。

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