中小白酒企业还能舒服多久？(2)

　　厂还是那个厂，牌子还是那个牌子，人还是那些人。这些人的管理者很多是从原来的地方官员（经贸委、轻工局）等转过来的。这些人传统管理的思想有，业务的思想比较少。原来的工作经历也早就了企业不敢轻言冒险。所以，对比现在酒水企业的竞争要素的不断变换，这些人基本上处于老员工、老思想的状况。

　　4.产品状况：同质化、重包装。中国白酒曾经经历过疯狂对比包装的阶段。到现在，很多企业还在产品的包装上下很大的功夫。从异型瓶的选择、品牌色调的选择，洋河蓝、西凤红出名后，大家纷纷效仿。而酒质却相差不多。尤其是香型相同的酒。

　　三、造成现状的原因分析

　　中国白酒中低端企业为什么会出在这样一个状态，作者认为主要是由于以下三面的原因：第一、就是地方政府的呵护。因为酒厂对于当地政府而言，不仅仅能获取几千万的税收，还能解决大几百号人员的就业问题，另外还能包装完成GDP业绩。所以，在政策上尽量给予扶持。征地、贷款等方面扶持；销售上，要求公务人员尽量用自己的酒；第二、企业的部分理念缺失。在这种当地优越的环境下能够舒服生活，造成了企业没有太多的动力去创新，包括产品的创新（不是仅仅改换一下包装）、管理创新（也并非增加两条全面团购、加大提成的制度）。另外，没有太多的进去理念，因为很多企业曾经走出去，结果有的是费用投入一大把，销量并没有太多的提升。所以，不敢在走出。有的企业压根对于走出去就没有太多的想法。感觉现在的日子挺好的，没有必要乱折腾。造成上两种理念缺失的主要还是由于企业缺乏危机意识。认为，我走不出，别人也不要想抢我的地盘。现在这种舒服日子没有什么问题；第三、企业的走出去的能力不足；首先表现在市场营销能不足。上面已经提及，企业走出去和守在自家完是两个模式。在自己可以通过自己在当地的各种关系，每年团购也不少。还有在自己区域，比较大的餐饮企业的老板都认识，不需要太多的费用通过领导之间的关系就能解决了。而这些因素在走出去的市场中都丧失了。团购、餐饮都不如当地品牌有优势。如何解决？很多企业不具备，总认为到当期区域找上两个代理商一顿广告上去，事情就搞定了。结果出现费用一大把，销量少的可怜的局面。还有管理能力不足。在自己的一亩三分地，员工都是本地人，很多都是各种关系搅在一起的。所以，在管理方面，既有企业的制度管理，还有人情管理。而到了外地，是地招还是用自己的人。地招如何管理，跑单怎么办？还有一个费用管理，在当地的进店费相对较低，这里面既有人情关系也有品牌影响力。而在外地，这些费用都会上升，上升多少？如何控制？还有研发能力。每个地方的人喝酒都有细微的口感差异。比如，东北人喝惯了窖酒再和山东的曲酒相对不是太习惯。而喝惯了浓香型白酒人以调整为酱香型，也有一个适应过程。是保持自己的特色，还是产品根据当地口感调整？而坐口感调整，很多企业做不了。所以，只能原瓶装原酒，消费者不接受。

　　四、未来的趋势——整合即将到来

　　中国中低端白酒的现状还能维持多久，我认为，这些的局面不久将会被打破。为什么？首先我们看一下和白酒相关行业的现状。第一、啤酒行业经过10多少年的竞争、整合，现在江湖格局已经相对稳定。后来居上者雪花啤酒已经坐上行业头把交椅。青岛、燕京也相差不多。珠江厮守在珠三角一隅，就想围棋中基本上已经做活。原来众多的啤酒企业基本上剩下这几根苗。第二、葡萄酒行业长城、张裕、王朝基本上第一集团军，其他新天、莫高等二线品牌也在跟进。

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