辽宁啤酒市场价格趋稳

2012年啤酒行业原料价格趋于稳定，啤酒生产成本压力有望缓解。

　　近两年，辽宁啤酒企业并购重组基本结束，华润雪花、百威英博两大巨头几乎掌控了辽宁80%的市场份额。一改过去个别市场恶性竞争的局面，逐步提升市场集中度，啤酒行业的盈利水文章来源华夏酒报平提高，价格趋于稳定。

啤酒价格敏感难提升　　

　
    　2011年，辽宁啤酒产量达到262万千升，产业蓬勃发展，但是啤酒市场价格自我调节能力还是很弱。虽然企业各项成本在不断增加，但在市场竞争激烈的形势下，企业又不敢轻易地把成本压力转嫁到产品价格上去。

　　目前，辽宁省内雪花啤酒、哈尔滨啤酒等品牌以中低端产品居多，竞争激烈，消费者的品牌忠诚度很低，对价格相当敏感。为了维持价格的稳定，企业在提高产品质量的同时，不敢盲目提高价格，以求稳固自己的市场份额。

强化渠道建设压缩流通成本

    　随着辽宁省内华润雪花、百威英博两大啤酒巨头的比拼进入胶着状态，渠道争夺成为啤酒企业生存的必然。

    　辽宁啤酒企业开始从过去追求产量、追求规模的微利时代，发展到追求规模和利润并举的时代。越来越多的啤酒企业认识到，销售环节中还可以挤压出很大的产品利润空间。有关数据显示，啤酒的渠道流通成本约占啤酒交易价的1/3，这其中还不包括破损、变质等意外情况导致的成本增加。显然，强化渠道建设是不可忽视的利润来源。

    　传统的啤酒销售渠道，是厂家通过多级分销把产品卖给消费者，这种模式造成企业受制于渠道商，失去对渠道的控制权。尽管企业为此付出不菲的代价，但并不能得到期望的产品推广力度和品牌忠诚度。产品的经销链太长，销售环节过于复杂，造成产品在流通环节中滞留、周转的时间过长，影响产品快速销售。

    　啤酒是低利润率产品，这一特性决定了啤酒经销商营业额很高，但是利润非常低。沈阳北市场的一位雪花啤酒经销商告诉记者：“近几年来，经营啤酒对经销商的资金需求量较大，经销商手中的流动资金常常被进场费以及各种不确定的额外费用所蚕食。市场销售费用上升很快，尽管一些厂家给了经销商10%的提成，但最终真正落到经销商手里的却非常微薄。”

成本压力有望缓解

    　辽宁啤酒行业协会会长庄守义谈到今年的啤酒价格时说，事实上，啤酒涨价有利于啤酒行业的长期发展，不仅有助于提高啤酒行业的整体毛利率，而且将促使其改善生产工艺，提高行业整体研发水平。不过目前辽宁市场啤酒价格已经较高，且相对稳定，今年价格调整的可能性较小。啤酒市场同质化明显，竞争压力大，盲目提价很容易造成客户群体的流失。

    　庄守义说，从行业发展和企业生存需求来看，预计2012年啤酒行业原料价格趋于稳定，企业生产成本压力有望缓解，将会使行业利润空间有所增加。