龙窝酒注重酒文化传承

2012-5-31 10:16:23 《华夏酒报》吕俊岐评论（0人参与）

　　百年酒作坊“龙窝酒”注重中国传统酒文化的传承和提升，结合龙窝酒厂的发展历史、技艺传承、文化内涵及龙窝酒作坊农历二月二龙抬头日祭酒开窖盛大仪式等特殊历史符号，积极展示当地户县悠久、淳朴的民俗民风，吸引了多批国内外游客前来参观感受，产生了文章来源华夏酒报良好的经济和社会效益。

　　据陕西省西安市户县龙窝酒厂厂长赵明理介绍，龙窝酒作坊创立于清代光绪年间，距今已有百余年历史，在民间享有“东龙西凤”之美誉。而更让当地人引以自豪的是龙窝酒酿造技艺已获得陕西省、西安市二级非物质文化遗产保护项目。

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