伦敦酒商Corney & Barrow目前将推出首款英国葡萄酒单列表。南唐斯Wiston酒庄起泡葡萄酒结构优雅、酒体强劲，从6月初开始，公司将出售限量的Wiston Estate Cuvée Brut 2008 Traditional Method葡萄酒，由起泡酒生产商Nyetimber前酿酒师Dermot Sugrue酿造，每瓶定价32.95英镑。
Corney & Barrow商务采购人Rebecca Palmer表示，“我们不能再忽略英国葡萄酒。很明显，英国拥有很多优秀的葡萄酒，但我们被Wiston酒庄葡萄酒完全吸引，而且我们意识到酒庄未来前景良好。”
Wiston酒庄成立于2008年，但酒庄自1743年以来一直归Goring家族所有，目前仍由家族成员Harry Goring和其南非妻子Pip经营。
酒庄葡萄园占地16英亩，位于朝南的白垩陡崖，与香槟白丘产区(Côte des Blancs)相似，种植了黑皮诺、霞多丽和皮诺莫尼耶(Pinot Meunier)等三大传统香槟葡萄品种。
Palmer表示，“我不指望酒庄能够酿造出与香槟同样或香槟克隆葡萄酒，我们只希望酿造的每款葡萄酒可以体现英国的风土特征。”
“当然，由于土壤、气候和葡萄品种等因素，葡萄酒仍然与香槟产区有些类似，如葡萄酒结构，但尽管如此，葡萄酒仍属不同风格。”
Palmer称酿酒师Sugrue“拥有敏锐的洞察力，酿酒技术熟练。我们需要这样长期合作的工作伙伴，与我们拥有类似的葡萄酒酿造理念。”
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