成都、邛崃： 白酒产业的高端化谋略

　　成都市在加大白酒产业扶持力度的同时，将产业向上延伸至设计创意、原酒生产等，向下拉长至体验、消费、展示、贸易等领域。支持邛崃全力打造“中国名酒工业园”，将中国白酒酿造之乡建成“中国酒源”基地，实现白酒酿造产业的新跨越。 

　　新瓶，新酒，更有新意。成都白酒产业的高端化谋略划定：根据提出的白酒产业发展的目标，将把成都打造成为“中国白酒金三角”酒源基地及贸易、物流、展示、消费、体验和创意设计中心！

　　2011年3月，中国白酒金三角·成都“中国酒源”建设暨水井街酒坊遗址博物馆开工，这是“中国白酒金三角”区域品牌建设系列活动从长江流域走进岷江流域的重要标志，也是“中国白酒金三角”区域品牌建设系列活动在全省主要产酒区域全面展开的标志。

　　在邛崃中国名酒工业园内，国道318线两侧，分别布点着包括重庆诗仙太白酒业、湖南金六福酒业、文君井酒业、四川水井坊酒业、古川酒业等酒类企业20家。

　　为加快成都白酒产业发展进程，近年来成都市在加大白酒产业扶持力度的同时，进一步调整产业结构，优化产业布局，推动产业集中集约和高端化发展。今年5月，成都市委副书记、市长葛红林到邛崃调研时指出，邛崃要加快推动已有工业项目早见成效，特别是要抓好白酒产业发展，注入更多文化内涵，打造精品。

　　总投资23亿元的水井坊酿造基地则成为“中国酒源”核心区助推发展的又一重大项目。总占地面积1700多亩，主要功能定位为不同香型基础酒的生产、勾贮，酒类包装及新型酒品的研发、生产，最终将形成新增年产2.8万吨基酒酿造能力、10万吨储酒能力、年包装2万吨的包装能力，成为“中国酒源”核心区企业的重要组成部分。

　　据了解，中国名酒工业园全部建成投产后，将形成年生产优质原酒约23万吨的综合生产能力。目前，邛崃共有酒类企业近300家。根据规划，邛崃市将通过3－5年的建设发展，实现年产优质原酒约23万吨、产值100亿元以上，强力打造“中国酒源”。

　　而占地面积约18.2亩，位于成都古城东南角水井街的水井街酒坊遗址博物馆将集文物陈列馆、非物质遗产演示场所、酒文化体验馆、优质名酒原产地于一身。这是向世界展示成都酒文化的重要举措，这是从酒坊遗址到文化博物馆转变的一个具体表现，不仅填补了中国古代酒坊遗址、酿酒工艺等方面的考古空白，还将极大地丰富中国传统酒文化的内容，而且成为弘扬中华民族白酒文化的重要载体。 

　　重点战略

　　按照成都市“一区一主业”的要求，在邛崃规划建设5平方公里的名酒园区。

　　2011年3月，中国白酒金三角·成都“中国酒源”建设暨水井街酒坊遗址博物馆开工。水井坊酿造基地在邛崃开工建设，总投资23亿元，最终将形成新增年产2.8万吨基酒酿造能力、10万吨储酒能力、年包装2万吨的包装能力。