美国持续高温天气对葡萄酒生产的影响

　　过去一周最高温度接近40摄氏度的芝加哥，8日预报最高温度为28度。根据天气预报，首都华盛顿特区当天最高温度依旧有37度，但9日最高温便下降到30度，持续高温导致至少有47人在此次美国持续十日的高温天气中丧命。这些人中很大部分是老年人，因闷在没有空调的房子里面导致丧命。而这些数据还未包括高温天气的最初两天，因为热浪在美国中西部和东部引起的风暴天气造成的死亡人数。

　　6月底以来，全美各地已有超过3500项高温纪录被打破。除了多地破纪录的高温之外，此次美国热浪天气也造成很多特殊事件。热浪不仅在威斯康辛州和伊利诺伊州造成高速公路路面变形，更造成马里兰州一段铁路扭曲，使得一列通勤列车部分出轨，所幸没有造成人员伤亡。

　　美国50个州都有葡萄酒的生产，但是最主要的集中在加州，俄勒冈州以及华盛顿州，其中加州的产量最大，全美有将近3000家葡萄园，每个州最少有一个葡萄园，而今年持续的高温天气对这些地区的葡萄酒产业产生一定的影响。

　　温度(热量)是影响葡萄生长和结果最重要的气象因素。葡萄属暖温带植物，需要相当多的热量。葡萄生长期 (从明芽至桨果成熟)需要的月平均气温一般在10℃以上。

　　高温会对葡萄造成危害，是一种较常见的气象灾害。在气象学上，一般以日最高气温达到或超过35度作为高温标准，高温酷暑通常是指持续多天的35度以上的高温天气。席卷美国的热浪过去一周最高温度接近40摄氏度，这样的高温对葡萄的影响较大，可使葡萄叶片或大量枯黄脱落，或在枝梢叶片局部呈灼伤枯焦斑，往往在叶缘部分连片枯焦呈火烧状，严重影响葡萄正常生长。对浆果可产生污点症、缩果病、日灼病这3种不同的危害。浆果在硬核期最易受到高温伤害，尤以缩果病的危害最大。