次高端白酒逆势发飙

2012-7-11 14:14:24 《华夏酒报》吴勇毅评论（0人参与）

　　价格制造了中国白酒的“黄金十年”，近期似乎有要终结的迹象。

　而这迹象始由中国白酒两大巨头茅台和五粮液所流露的，其改变中国白酒业十年来只涨不跌、并掀起这十年来最大降价潮。调查数据显示，53度飞天茅台的价格从今年3月的2046元/瓶下降至6月的1676元/瓶，跌幅约为18%；52度五粮液的零售价格从1月的1185元/瓶下降到6月的1139元/瓶，降幅约为3%，五粮液的一级批发价更是从高峰时的千元一瓶，跌落至如今的750元/瓶。与价格同期下降的是高端白酒的销量。3月以后，飞天茅台的发货量下滑了约60%，五粮液也下降了约50%。

　与之形成鲜明对比的是，次高端白酒品牌逆势上扬，量价齐升，成为酒水“战场”的成功者。水井坊典藏从919元/瓶涨至1199元/瓶，涨价幅度为30%；井台瓶水井坊从738元/瓶涨至858元/瓶，涨价幅度为16%；洋河梦之蓝从900多元/瓶上调至1058元/瓶，而在广州洋河梦之蓝的零售价格达1320元/瓶。

　何以一降一升？

　究其原因，从行业而言，社会各界对“三公消费”的舆论压力与日剧增，不少政府部门采购茅台、五粮液意愿减弱，经销商、投资商抛售库存增多，茅台更是投资数亿大建自营店，对市场零售价格进行有效调控。以上多重因素构成了茅台、五粮液价格明显下滑。纵观整个经济形势，欧债危机弥漫、国内宏观调控趋紧、经济增速文章来源华夏酒报放缓等正逐渐给高烧的白酒市场降温，市场对茅台、五粮液等高端白酒价格已到天花板的预期正加强。

　尽管如此，不少次高端品牌反其道而行之，鼓起提价的勇气与动力，以期缩小与高端品牌的差距。五粮液曾经采取撇脂高价定价策略，一举将几十块钱的五粮液涨到上百元一瓶，成就一代名酒。这也给如今的次高端品牌一个警示，逆水行舟不进则退，只有敢为、有为，才能跻身一线领军品牌。

　不过，并不是所有次高端品牌都能有提价的底气。只有在营销战略、产品品质、组织实施能力、团队建设、渠道整合等方面样样出色的品牌，才有资格谈“涨”。

　严控“三公消费”，给次高端、中高端白酒带来了更多机会，次高端、中高端白酒由于受“刚性”商务消费支撑，价格稳定且有吸引力，反而受到部分经销商和投资者捧场，也驱使它们在市场遇冷时反而逆势而上，迎来了补涨机会。不过，次高端品牌如今也面临增长瓶颈，逆势提价、“赶茅超五”，必须慎之又慎，通盘考虑，长短权衡，防止提价不成，反伤
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