巴罗洛，下一个波尔多？

2012-7-12 9:42:34 《华夏酒报》 RupertMillar 评论（0人参与）

　　　据预测称，亚洲人将越来越多地转向文章来源华夏酒报消费意大利葡萄酒。意大利巴罗洛（Barolo）葡萄酒生产商认为，从逻辑上来讲，亚洲人确实有转向意大利葡萄酒消费的趋势，但仍面临着许多困难。

　　人们普遍认为，意大利是继法国波尔多、勃艮第之后下一个让亚洲人产生兴趣的产区，但意大利巴罗洛葡萄酒生产商们意识到，在亚洲市场上所面临的挑战并不比机遇少。

　　意大利Cordero di Montezemolo酒庄的Alberto Cordero di Montezemolo说：“中国是个不断增长的市场勿庸置疑，潜力当然是巨大的，但从法国酒转向意大利酒还有很长的路要走。虽然巴罗洛和内比奥罗（Nebbiolo）这样的葡萄酒并不是很容易被消费者所接受，但成熟市场的消费者通常会选择它们。我们的葡萄酒在配餐方面很出色，但不要忘记亚洲是一个崇尚品牌的市场。”

　　Alberto Cordero di Montezemolo认为，教育和引导是获得消费者认可的必由之路。只有通过教育，才会使情况发生改变。应当引导消费者更多地了解餐酒搭配，找出有别于法国葡萄酒的特点，不能只一味地宣传“单一葡萄园”等卖点。过去5年内，意大利葡萄酒已经很受亚洲人欢迎，但与法国葡萄酒相比仍远远不及。

　　意大利Vietti酒庄的Francesco Cordero对此表示赞同，他说，“我们需要做的事情还很多。消费者并没有像我们所期望的那样了解巴罗洛，但市场发展得很快。先是波尔多，再是勃艮第，下一个就轮到巴罗洛了。”

　　Paolo Scavino酒庄的Elisa Sacvino也对巴罗洛的发展潜力表示乐观。她认为，突出葡萄酒的质量和酒庄的家族传统，对于亚洲这个崇尚历史传承的市场非常重要。“葡萄酒的文化是基于悠久的历史，当然这也需要教育。内比奥罗就是这样做的，并且收效甚佳，受到越来越广泛的认可。”

　　“巴罗洛优雅、复杂，近年来葡萄酒质量有了很大的提高，风格也更加一致。”Sacvino总结说，巴罗洛的时代终将到来。“我们仅是一个小的地区，与法国无法相提并论。”

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