葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用，提高肌肉的张度。除此之外，葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。可以说葡萄酒是一个良好的滋补品。
我们都知道葡萄酒对人体有益，可是这种益处是否也作用到动物身上呢?为了培养出一块好牛肉，各国农民可谓奇招百出，法国当地农民Jean-Charles Tastavy想到了每天给牛喂红酒并声言可以培养出欧洲最好的牛肉。Tastavy 还特意向外界透露红酒喂养法的细节，他表示要按照卫生局给出人体每日摄入酒精量的建议来实行(每日两至三杯)，换算成牛的摄入量则为每日一至一点五公升。
报道称，目前用啤酒喂养的日本神户牛肉被认定为世界上最好的牛肉。不过，“喝”过红酒的牛肉将会是更为昂贵的产品。
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