走出去延伸中国视野

　　近年来，随着洋酒的不断进入和中国白酒“走出去”战略的深入实施，白酒国际化呼声越来越高，包括泸州老窖在内的众多骨干白酒企业都积极展开了国际化探索。“凡有人之处，必有华人；凡华人之所到，品味泸州老窖。”这不仅仅是一句广告语，更表达了泸州老窖的中国心和世界梦。

让中国白酒成为民族LOGO

    　随着全球经济一体化的深入，中国人的足迹遍布世界各地，中国文化也已在各地生根发芽。自2004年11月21日世界上第一所孔子学院在韩国首尔成立以来，目前全球已有350多所孔子学院，分布在96个国家和地区，以美国和欧洲居多。到2015年，孔子学院将增至5文章来源华夏酒报00所。

    　随着中国文化被越来越多的外国人所接受，包括白酒在内的中国产品也将融入到世界人民的生活之中。

    　“在中国的产品中，白酒更能代表中国走向世界。”泸州老窖集团董事局主席、董事长谢明对“四大名酒荣耀60”采访团记者表示，中国白酒走向世界需要解决三个问题。

    　首先，白酒文化应从企业文化上升到国家文化。“比如法国波尔多的葡萄酒文化，早已不是企业的问题，而是整个法兰西的文化都是葡萄酒文化。因此，中国白酒应从国家层面，来引导人们适度饮用白酒，理性消费白酒，文明消费白酒。”

    　其次，白酒企业要解决技术标准、国际营销和文化认同等问题。因为白酒与洋酒不同，洋酒是封闭式的液态发酵，而白酒主要是开放式的固态发酵，这两者的工艺差距很大，那就需要在国际营销、技术标准和文化推广中宣扬中国的理念。

    　第三，要解决政策层面的问题。谢明认为，目前白酒行业是属于国家不予支持产业，这个政策应该调整。之前国家对白酒行业进行限制，主要是认为白酒行业是耗粮大户。但是，酿酒的主要原料高粱并不是老百姓生活的必需品，而且高粱在贫瘠的土地上也可以生长。“老窖收购红高粱的价格要比社会上水稻的收购价格高出一到两倍，很多农民依靠种高粱发家致富。国家应该对名优白酒产业给予支持。”

    　一旦名优白酒产业能够上升到国家支持，甚至能够代表国家文化的高度，对于白酒的国际化发展将是一个巨大契机。

    　“作为白酒骨干企业，谈发展首先要谈中国白酒的发展。我们一直倡导把‘中国白酒’作为一个固定词组，‘中国白酒’相当于我们民族文化遗产的一个LOGO。泸州老窖是中国白酒中的一员，或者说是重要的一员，随着中国文化融入到世界文化之中，我们也能走向世界。”张良对“四大名酒荣耀60”记者说。

    　张良透露，目前泸州老窖正在实施进一步“走出去”计划，“我们先是以华人居多的地方为推广重点，然后通过华人的消费再慢慢地影响外国人。”他认为，在白酒“走出去”的过程中，政府行为应排在第一位。

更开放，更团结，更国际

    　在采访中，张良多次强调，希望中国白酒的骨干企业能够团结起来，共同做好中国白酒的文化宣传。

    　“如果中国白酒的骨干企业团结起来，加大对传统白酒文化的宣传，可能洋酒进入中国市场就不会那么快了。”张良表示，“葡萄酒的原产地不在中国，啤酒的原产地不在中国，威士忌的原产地也不在中国，只有中国白酒的原产地在中国，是中国祖先发明的有完整自主知识产权的产品。如果中国酒类市场不断被洋酒占领，这将是白酒骨干企业的一种失职。”

    　近几年来，越来越多的业外资本进入酒行业，包括泸州老窖集团旗下的柒泉爱华公司，有很多股东和经销商也是业外资本。对此，张良认为“这是一件好事，至少他们要了解白酒的文化和品质。”

    　针对联想、海航等业外大企业进驻白酒行业，张良则表现出了欢迎的态度。他认为，这会给中国白酒的国际化带来积极的帮助。“白酒有着非常高贵和优良的品质，但是目前宣传得不够。如果我们能够把白酒的微量成分里面的质量成分剖析得更完整，然后再去对照世界卫生组织或卫生部门对这个产品质量相关指标的要求，可能中国白酒会更多地被外国人接受。像联想、海航等大企业，通常来说，国际化、电子信息化以及其它综合实力都比较强，他们可能会有更多的科学手段去用数字说明白酒的安全性能，以及白酒与人体健康的关系。作为传统产业，我们欢迎更多这样的企业进入。”

    　尽管在“国际化”道路上，白酒行业被认为正在遭受着来自洋酒的冲击，而这种冲击甚至影响到年轻一代消费者，但张良却表示“不用恐慌”。“随着中国经济实力的提升，其在国际舞台上的地位也不断在提升。民族自尊心来源于经济基础，未来年轻一代对于祖国的热爱程度也会提升，更要回归中国的传统文化，所以我们不必担心未来白酒消费者会流失，相信中国白酒的发展会越来越好。”



泸州的天气已经热了，但炙热的天气挡不住采访团探寻泸州老窖的热情，并通过微博为读者展现最美的老窖。
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