本报讯 记者陈春贤、通讯员姜京辰报道：喝剩的啤酒口感不佳，而且极易变质，除了赶在变质前喝完，其实也有其他用途。昨日，家住通源新村的李阿姨传授了一招啤酒的妙用。
李阿姨解释说，大米放久了，煮的饭就没那么香了，不过用点啤酒就能让陈米烧出新米的香味了。“在淘过米后，在米中加少量的水，倒上瓶中四分之一量的啤酒和米中的水混合，这样蒸出的米饭又会飘香了。”李阿姨用剩酒还能处理黏在锅底的锅巴。“如果烧稀饭糊锅了，锅底的锅巴一时间不容易洗刷掉。这时可以倒一点白酒或者啤酒加少量的水混合，盖上锅盖等个5分钟左右再刷锅的话，黏在锅底的锅巴就能轻易洗干净了。”
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