新疆酒的“危”与“机”(2)

　　好葡萄酒是种出来的

　　新疆酿酒葡萄基地将近70万亩，与全国200万亩的种植面积相比，占到了全国的三分之一。

　　近年来，知名葡萄酒企业纷纷来到新疆投资，新疆具备了资源和先天的优势。如何把葡萄酒优势转化为品牌和市场的优势，中国酒类流通协会副会长兼秘书长刘员认为，还需政府、酒企共同努力，找到一条捷径。

　　在找到这条捷径之前，广东省酒类专卖管理局局长朱思旭建议，转变观念对新疆葡萄酒企业来说尤为重要，要树立“真正的葡萄酒是‘种植’出来”的观念。

　　朱思旭认为，新疆具有种植葡萄的优势，也要相应提高种植和酿造葡萄的“标准”，不要一味追求工业化和规模化。因为工业化、规模化的葡萄酒，注定了品质不高、价位只能往低处走，而适当发展庄园葡萄酒，才能发展出口碑好、品质高的酒。

　　目前，进口葡萄酒在疆销售较少，还未对本土品牌形成冲击。而且，新疆葡萄酒也在积极寻找出路。例如，楼兰葡萄酒投资几个亿，正在发展自己的品牌，而且已在江浙沪沿海地区开辟出了市场。在对新疆葡萄酒建言时，在葡萄酒中加入本土文化，是得到最多人认可的一点。他们认为，与历史结合，倾注心血形成的葡萄酒文化，会让新疆葡萄酒走得更远。

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