法国第一轮葡萄采摘正式开始 首批小粒麝香葡萄

葡萄收获季节的勃艮第金丘（C?te d’Or）

　　法国第一轮葡萄采摘从法国南部的露喜龙（Roussillon）里韦萨特（Riveslates）产区正式开始。事实上露喜龙是法国最南面和日照最充足的产区，而且该地区主要的葡萄品种之一小粒麝香葡萄（muscat petits grains）是法国最早熟的葡萄品种。所以每一年，里韦萨特及周边地区的酒农们总是第一个开始采摘工作。8月9号露西龙的名庄——卡兹酒庄（Maison Cazes）和宏波酒庄（Domaines de Rombeau）拔得头筹，成为最早开始采摘的酒庄，首批采摘的就是小粒麝香葡萄。

　　首批采摘的葡萄要用来酿造不做陈年的麝香干白（muscat blanc sec primeur），将在10月份的第三个星期四早早上市。宏波酒庄的庄主Pierre-Henri de La Fabregue说：“去年葡萄大丰收，产量很高。今年产量一般，但葡萄的质量非常好。大家都知道，酒的品质80%取决于葡萄的质量 。今年的葡萄没有遭受任何病虫害的影响，葡萄是金黄色的，小粒麝香葡萄的成熟度现在已经达到对应13度的酒精度，我想下周开始将会达到14.5度 ”。卡兹酒庄的庄主Emmanuel Cazes补充说：“前几周的天气真是太完美了，今年会是个令人开心的好年份。首轮采摘的葡萄来自于葡萄园的最高地块，现在采摘是为了酿出带有活泼西柚和花香的麝香干白，如果我们晚两周再进行采摘，葡萄更加成熟，酿出的将会是风格截然不同的葡萄酒：带有蜜饯，薄荷和樟脑香气，口感更辛辣。”

　　卡兹酒庄大规模的葡萄采摘季节是8月20号到9月15号。

小粒麝香葡萄 Muscat à Petits Grains

　　今年7月份的时候，法国农产品海产品管理局（FranceAgriMer ）的曾经预计，法国2012年的葡萄产量普遍降低，大部分葡萄酒产区将于九月中旬开始采摘，迟于以往年份。