男人与酒

2012-8-8 10:21:13 广州日报 评论(0人参与)

书生意气

    “对酒当歌,人生几何?譬如朝露,去日苦多。慨当以慷,忧思难忘。何以解忧?唯有杜康。”(曹操《短歌行》)曹操是一个懂酒之人,但此诗表面说酒,实则表达求贤似渴之情。因为此诗,民间有了“杜康酿酒”之传说。

    酒与男人似乎有不解之缘。在中国,此缘慢慢演化为酒之魂,在西方为酒神精神。中国酒之魂以道家哲学为源头,庄周高唱自由之歌,倡导“乘物而游”、 “游乎四海之外”。追求自由、忘却生死利禄及荣辱,是中国酒之魂的精髓所在。西方的酒神精神以葡萄种植业和酿酒业之神狄奥尼索斯为象征,到古希腊悲剧中,西方酒神精神上升到理论高度,德国哲学家尼采的哲学使这种酒神精神得以升华,尼采认为,酒神精神喻示着情绪的发泄,是抛弃传统束缚回归原始状态的生存体验,人类在消失个体与世界合一的绝望痛苦的哀号中获得生的极大快意。

    美国著名作家海明威就与酒有着不解之缘。他曾说:“酒可真是个好东西,它毁了你的时间感。如果你可以把时间这样毁掉,那你就提前享受到了非常快乐的生活。” 无论是工作,还是聚会,或是旅行途中,他都会畅饮各种美酒。酒,不仅给海明威带来极大的安慰,还给他带来创作灵感。在中国,李白被誉为“酒仙、诗仙”,如果没有酒,李白的诗歌成就就达不到登峰造极的高度。杜甫曾这么描述李白:“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠,天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。”从这两个例子可以看出,不管中西方文化存在何种差异,酒都是文艺之魂。因酒神精神是对自由的追求,而自由、艺术和美是三位一体的,因自由而艺术,因艺术而产生美!

    酒可成全艺术之美,也可成英雄之气!齐桓公曾对管仲倾诉,自己有三个缺点,怕难成大业。一是爱打猎,经常为了打猎而耽误朝政;二是爱喝酒,经常喝得天昏地暗;三是爱美女,看到美女就什么都不想干。而管仲认为,此三样缺点都不是成就霸业的障碍,对霸主而言,霸气、果敢、勤奋才是最关键的。从某种程度讲,酒成就了英雄的霸气,进而促使齐桓公成为一代霸主。因为,在酒中,英雄会深切体会到“金戈铁马、气吞如虎”之豪气!所以,有“酒里乾坤大” 之说!我认为,春秋霸主齐桓公的“打猎”、“喝酒”、“爱美女”,本身就是一种“醉”,对生活的“醉”演变为对事业的激情,进而化为对霸业的豪情!

    可见,自古以来,男人就离不开酒。酒可为文艺之魂,亦可为霸主之气!喝下去的是抱负,散发出来的是万丈豪情!无怪乎有人说,成就好男人就三样东西:好酒、好女人、好事业!

了解酒业即时快讯,搜索关注《华夏酒报》微信号huaxiajiubao 编辑:张勇 分享到:
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