波尔多白葡萄品种采收开始

　　逸香网讯  随着红葡萄品种的采收遭遇质量和产量问题，Vins et Vignobles Dourthe酒厂目前开始采收其波尔多的长相思白葡萄品种。

　　酒厂首席酿酒师Frédéric Bonnaffous表示，Dourthe集团旗下的La Garde酒庄采收工作开始于9月6日，由于前一晚的凉爽温度，葡萄品种非常新鲜。

　　“葡萄品种平衡且酸度适中，本周我们会继续采收剩下的长相思和灰长相思(Sauvignon Gris)品种，这些都是 La Garde酒庄最重要的葡萄品种。同时，我们还会采摘首次种植的赛美容品种。”

　　随后一天，酒厂会继续采收长相思品种，用于集团两大葡萄酒品牌的酿造，分别为“La Grande Cuvée”和“Dourthe No. 1”。

　　集团CEO Patrick Jestin评论道：“待葡萄达到完美成熟，符合我们标志性长相思的香气，我们会继续对个别地块进行采收。夜晚的凉爽气候非常有利于葡萄的生长。”

　　波尔多的采收状况目前暂时受到各方的关注和猜测，部分产区已经宣布，由于今年全年冰雹、疾病和不稳定的温度状况导致产量降低，今年是“考验酿酒师的年份”，这种情况同时也出现在香槟和勃艮第产区。

　　柏翠庄大使Elisabeth Jaubert近期表示，“截止目前，葡萄园状况良好，波尔多天气暂时非常完美。我们的葡萄品种长势非常健康，但只有进入酒窖酿酒后，才能预测该年份的潜在品质。采收预计将于三周到一个月后开始。”

　　右岸酒庄-卓龙梦特庄园(Chateau Troplong-Mondot)补充道，其葡萄园的酿酒葡萄大部分长势非常优秀，10月初采收启动后，预计迎来优秀年份。

　　尽管如此，法国农业部预测，今年法国将迎来1991年以来最少的采收量，预计采收量将从2011年的5100万百升降至今年的4250万百升。