2012比利时啤酒节开幕

2012-9-20 9:38:13 《华夏酒报》新华社记者　闫婷评论（0人参与）

　　8月31日，第14届比利时啤酒节（Belgian Beer Weekend）在布鲁塞尔开幕。
　
　　在这场为期3天的盛会上，共有51家啤酒厂展示了超过350款不同风格的啤酒。布鲁塞尔华尔街临时变身为“啤酒街”，长达50米的吧台呈现品类繁多的各式精酿啤酒文章来源华夏酒报。此外，啤酒节还推出各种啤酒配餐体验，啤酒侍酒师们每小时会推出3款不同啤酒，搭配当地特有的巧克力、奶酪等开胃小吃。
　
　　比利时以出产高质量及多种口味啤酒享誉全球，被称为“啤酒天堂”。目前，该国有140多家啤酒厂，生产的啤酒种类至少可以分成10种以上，详细区分的话甚至可达几十种，这也是比利时啤酒给予爱酒人无穷乐趣之所在。在17世纪时，比利时的水质受到严重污染，当地人无法直接饮用，只能以啤酒代替日常用水。为了缓解民间疾苦，每个修道院都开始钻研酿造自家的啤酒，而后这些酿酒技术和配方又被推广到民间，从而铸就了比利时啤酒的繁荣。

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