张浩:酒界少壮的“三高”

2012-11-1 9:26:28 《华夏酒报》 李玉友 评论(0人参与)
  张浩自2005年在意大利佛罗伦萨大学上学,就与葡萄酒结下了不解之缘。2010年8月,年仅26岁的张浩回国,参与组建了上海浩奈酒业有限公司,并出任CEO。

  几年下来,虽说市场竞争惨烈,但“年少老成”的张浩凭借一腔热情和过人的胆识,向他的团队、行业、市场和客户交出了一份圆满的答卷,他的名字也伴随着他的成功,逐渐在进口葡萄酒界特别是高端葡萄酒领域声誉鹊起。

     其实,在意大利上大学期间,张浩就在学校、旅意华人间小有名气。有人说,张浩的情商很高,有较强的公关组织能力。的确如此,这可从他的大学生时代履历中可见一斑。

  2009年初,张浩以高票当选意大利佛罗伦萨地区中国学人学者联谊会主席。在当选不到一年的时间里,他先后组织了数十次极有影响力的社会活动,受到当地政府以及华人的一致好评。其中“佛罗伦萨首届中国文化节”被当地主流媒体大篇幅报道,影响很大。

     2010年1月,张浩开始担任“凤凰卫视”驻佛罗伦萨报道组组长,“欧洲华人报”佛罗伦萨记者站站长,2010年3月开始担任“全意大利中国学生学者联谊会”常务副主席,5月策划组织佛罗伦萨社会各界为玉树灾区募捐4.1万多欧元。 

  高点站位,高调进军葡萄酒领地

     在意大利学习多年,张浩在旅意华人圈结交了很多高端人群,也认识了很多意大利朋友。从多年的社交和经济活动中,张浩和他的朋友慧眼识“财”,认识到了意大利葡萄酒在中国的巨大发展商机和潜力。

  市场即战场,兵贵神速。2010年底,一家以运作意大利高端葡萄酒为主攻方向的专业品牌运营商——上海浩奈酒业有限公司成立,张浩“精力充沛、头脑睿智、经营有道”,被各方出资人共同推选为CEO。“上海浩奈酒业虽然成立比较晚,可它的起点并不低,代理的是意大利的酒王、意大利第一大品牌——西施佳雅。上海浩奈酒业个性比较鲜明,行业内也比较少见。公司成立两年来,我们把所有的人力、物力、财力都放在运作‘西施佳雅’这一单一品牌上。几十人的团队到目前为止,只运作‘西施佳雅’这个系列的6款酒。在业内,可以用特别专注来形容上海浩奈酒业。”张浩这样来诠释自己的企业定位。

     “作为一家刚起步的进口商,我们对行业发展并没有很多话语权。但我们有先进的理念和正确的发展路线,就是要搭建一个高品质、高性价比的进口葡萄酒平台,成为中国进口葡萄酒强势品牌运营商。”张浩认为,产品选择至关重要。

     在产品选择上,为什么锁定意大利葡萄酒?他介绍说:“可能大家对意大利这个产酒国并不是很熟悉,这并不奇怪,文章来源华夏酒报因为意大利葡萄酒在国内进口酒市场的占有率还不到10%,而法国却占到将近50%。而国际上,如果要把产酒国摞一个金字塔,那么在塔尖的部分有两个国家,就是法国和意大利。无论是葡萄酒的年产量、出口量还是人均消费量,只有这两个国家轮流当老大。”

     在美洲的美国和欧洲的德国这两个很具代表性的葡萄酒市场,2010年,在美国市场法国酒的市场占有率是24%,而意大利酒是30%;德国市场法国酒的市场占有率是27.7%,而意大利酒是34%。市场占有率都是意大利酒排第一,这并不是说欧洲人或者美洲人喜欢意大利酒的口感。其实,二战以后这两个市场在相当长的时间里都像目前的中国市场一样,是法国酒的天下。德国市场2004年意大利酒才超过法国酒,美国市场2009年意大利酒才超过法国酒。在中国市场,中国海关数据显示,过去的三年里,原瓶进口的葡萄酒进口国,意大利的增长率排名第一。意大利葡萄酒教父——GAJA酒庄的第四代庄主Angelo Gaja曾经对张浩说:“越成熟的市场越能接受意大利酒,意大利酒在美国市场用了几十年才超过法国酒,在中国顶多需要10年~15年。”所有这些,都让他和他的伙伴们坚信:致力于推广尚未形成气候的意大利酒是正确的,潜力是巨大的,前途是光明的。中国葡萄酒市场的下一个10年一定是意大利酒赶超法国酒的10年。

  今年,法国酒从名庄到CASTEL的挫折,或许就是一个转折点。

  高品定位,锁定意大利精品葡萄酒

     “一个酒商所选择运营的产品,在一定程度上说明了这个酒商的发展定位。许多酒商的酒窖里都有拉菲,或者其他一些名酒,可我们不能说这个酒商的定位就是高端的。因为,他同时也有其他中、低档的产品在运作。今年的确是有一批酒商倒下了,可有没有一家是踏踏实实做精品酒的?”面对错综繁杂、良莠不齐的葡萄酒市场,张浩分析道。

     “上海浩奈酒业的产品定位和公司定位就八个字‘意国精品,别无他选’。我们除了把主力放在推广‘西施佳雅’上,今年又接了其他两个顶级品牌的代理。而这两个品牌都是高端的,甚至比‘西施佳雅’更顶级,其中一个酒庄就是欧洲葡萄园面积最大、家族酿酒历史最悠久的,也是意大利实力排名第一的酒庄安东尼家世家。经过我们前期的接触准备,安东尼家族掌门人Piero Antinori也逐渐接受了我们的发展理念,今年4月把代理权顺利交给了我们。另外一个是意大利北部皮耶蒙特最顶级的嘉雅酒庄,也决定跟我们开展合作。至此,可以跟法国五个一级庄相媲美的意大利四大雅(SASSICAIA,SOLAIA,ORNELLAIA,GAJA)我们手里面已经有了三个。”他相信,今后在行业里,全国各地的经销商只要是想运营、代理中、高端或顶级的意大利酒,浩奈酒业都将成为其首选。

  高端营销,不走寻常路

     张浩认为:“一个好的产品不一定有一个好的市场,同样对于一个品牌也是,一个公司也是,起重要作用的还在于要有一个好的营销方法。对于我们这个行业的中小企业来说,生存是王道,发展是王道,归根到底销售是王道。”他坦承,现在国内的进口葡萄酒还远未到自然流通的程度,最大的出货量还是集中在团购上,特别是高端产品。当很多酒商还在拼命砸钱做个性名牌的时候,上海浩奈酒业却在集中力量寻找高端团购型代理商;当很多酒商还在砸钱铺渠道的时候,上海浩奈酒业却在整合资源针对消费力大的政府、社团、大企业,逐个攻坚。

     浩奈酒业的市场活动亦遵循高端、精致的定位,在过去的半年里,上海浩奈酒业西施佳雅系列先后成为法拉利20周年庆指定用酒、意大利驻华使领馆的国庆招待会指定用酒、在人民大会堂举办的中非论坛指定用酒,还有下个月中国人民大学75周年校庆指定用酒。“在意大利驻上海领事馆Vincenzo De Luca总领事的帮助下,我们今年下半年将陆续开展与意大利的GUCCI、ARMANI、PRADA、BETTEGA VENETTA等一线奢侈品牌的合作。” 

     张浩向《华夏酒报》记者透露:“当然,大家还是非常关心意大利名庄酒的销量问题。今年葡萄酒行业的销量几乎成了一个敏感词,许多行业龙头对于完成今年的销售任务都比较悲观。而截至目前,上海浩奈酒业的销量已经比去年一整年整整翻了两倍。我们非常有信心实现到年底翻四倍的目标。”

     风景这边独好。面对红火的销售形势和市场前景,张浩说:“选择比努力更重要。现在全国各地的代理商、经销商、团购客户也越来越认可意大利酒了。再次套Angelo Gaja老先生的那句话‘越成熟的市场,越接受意大利酒。’上海浩奈酒业有能力、有信心在未来的中国葡萄酒市场成为‘意大利精品酒’的代名词。”

     古人云:“不谋万世者,不足谋一时;不谋全局者,不足谋一处。”少壮张浩眼光高远,追求高远。 

  

  上海浩奈酒业有限公司 CEO 张浩
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