汤圆与葡萄酒的甜蜜邂逅

2012-11-1 10:17:12 凤凰博报 评论(0人参与)

  不管是水磨糯米还是血糯米,无论是黑芝麻还是豆沙,甜汤圆始终是明星甜品,适合搭配同样甜蜜口感的葡萄酒。如果有兴趣,不妨尝试下用葡萄酒来搭配各式汤圆吧,相信会有别样的美妙口感。

  对于芝麻馅、花生馅的甜汤圆,该搭配何种葡萄酒呢?黑芝麻抑或花生的醇香,甘甜,搭配着微酸的白葡萄酒,口感平衡,口中混合着两种的醇香,相互交织,似乎是一场味觉的盛宴!

  如果你不喜欢甜汤圆,也没关系!还有咸味的鲜肉汤圆!鲜肉汤圆也收到了很多人的喜爱,糯米香夹杂着鲜肉香,那也不妨搭配一款浓郁的葡萄酒吧!

  鲜肉汤圆当然适合搭配干红了,西拉子红葡萄酒就是不错的选择!也许你会觉得干红不是要搭配红肉才相得益彰吗?有着紫罗兰清香的西拉子红葡萄酒,有着浓郁的果香味,能缓解糯米和肉带来的腻味,让您百吃不厌!回味绵长的酒香,混杂着糯米和肉的清香,让人忍不住大快朵颐。

了解酒业即时快讯,搜索关注《华夏酒报》微信号huaxiajiubao 编辑:卢静 分享到:
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